Опис farfalle Тестенини, состав и корисни својства на тестенини farfalle
Тестенини Фарфале - вид на серија италијански тестенини, од кои вкусот е во состојба да го погоди небото на најскептичните. Превод од италијански јазик, Фарфале - е пеперутка.
Има форма на пеперутка овој вид тестенини од избрани сорти пченица од цели зрна. Рабовите на пеперугата малку потенки од нејзината основа, така што по подготовката на тестото добиени нежни и меки.
Етоинтерено! интересно ја залепи својата форма, Фарфале е врзан за децата. Еднаш, во 16 век, во семејство на пекари, децата исекоа фенси облици на хартија, кои решија да ги украсат елката. Родителите обрнаа внимание на интересна форма на занаети, која очигледно изгледа како пеперутка. Децата го сторија тоа толку брзо што решија да го повторат овој метод за тестот. Со идеја имаат заедничко со познатиот готвач на Милано, една од провинциите која успешно започна да ги воведува во менито.
Денес тестенините Фарфале успешно ги зафаќаат полиците и на големите и на малите продавници. Но, во италијанските провинции тие сè уште имаат традиција да прават тестенини со вашето семејство. Тие одат на големата семејна трпеза, посебен нож исечен од хартија на рамни квадрати, а децата внимателно ги поврзуваат средните прсти, давајќи им традиционална форма на пеперутка.
Овој вид на тестенини за бебиња само сакаат, особено кога се мали по големина - фарфалини, фарфале.
зборува
Методот farfalle е индустриски изработен од пченично брашно избрано од пченица со додавање на минерална вода. За промена, на тестот понекогаш се додава и боење храна за да се даде шарен производ, што, се разбира, нема да ги игнорира малите потрошувачи.
Вистински пеперутки богати со елементи во трагови, аминокиселини, влакна, витамини, ПП и Е. Покрај тоа, пастата содржи аминокиселини: леуцин, триптофан, изолати и вреден бета-каротен.
Нутриционистички тестенини Класичните пеперутки препорачуваат вклучување во исхраната. Во комбинација со лесни типови на сосови, тестенините помагаат во исхраната не само корисна и нискокалорична содржина, туку и диверзификација на храната интересна комбинација на вкусови.
Нормализира нивоа на холестерол во крвта, спречува развој на исхемично срцево заболување и како резултат на витамин Е, корисен ефект врз кожата.
Ограничувања на употребата
тестенините farfalle се карактеризираат како производ со ниска калорична содржина. Во исто време, вашите нутриционисти не препорачуваат вклучување на повеќе од 1 пат неделно, во исхраната на храна од тестенини.
Важно! Сосови, кои ќе се таложат со пастата, треба да бидат лесни.
Не се препорачува да се вклучи во исхраната на луѓе со прекумерна тежина. Како и оние кои славеа идиосинкразија една од компонентите.
Како да се подготви и презентира
Гответе тестенини Фарфале во солена вода доста потребни.
Интересен факт! Во старите денови тестенините Фарфале вареа на морска вода, што им даваше невообичаен интересен вкус.
Гответе производи потребни според упатствата на пакувањето. Како резултат на тоа, тестенините треба да бидат лесно потпечени, како што велат Италијанците: Ал денте. За да го вкусите одличниот спектар на италијански деликатеси, тестенините се служат под широк спектар на сосови: домати, путер, сирење.
Крунско италијанско јадење - тестенини во форма на национално знаме. Пеперутки варени во сос од домати, посипете великодушно со сецкани билки.
Тестенините исто така се подготвуваат со пломби, како што се: морска храна, тиква, месо, риба. Секогаш служи топла чинија, што помага да се прошири неговата вкусност.
Како да изберете тестенини Фарфале
калории 350kKal
енергетска вредност на производите (сооднос на протеини, масти, јаглехидрати)
Јаглехидрати: 71,0гр. ( ∼ 284 kcal)
Однос на енергија (Б | x | y): 13% | 3% | 81%