Опсег на ролни леб Dölger GmbH
Или како печивата станува на Дилгер.
За да ја запознаете посебната свежина на нашите производи, ништо не ја победува посетата на некоја од нашите експозитури. Во овој момент, сепак, ќе откриеме мали детали кои не се видливи веднаш во нашите специјалитети. Приказни, суровини и други додатоци кои го сочинуваат уникатниот вкус кај Dölger’s. Ние сме особено горди на нашето кисело тесто, на пример. Сите лебови на Делгер со содржина на 'рж се составени и направени „од“ сопствено кисело тесто - не со додавање на готово кисело тесто.
Ние го подготвуваме класичното тристепено квасец свежо секој ден и траеме со часови за да осигуриме дека е оптимално обработено. Како и секогаш, и покрај модерната технологија, времето и надворешните температури се одлучувачки за успехот на тестото - но овој напор се исплати на крајот и докажува навистина маестрално печење. Како и најдобриот вкус, кој може да го најдете и во нашето специјално брашно од планинска пченица, свежо мелените лешници или целата варена шунка од Франција итн.