Општа диететика SpringerLink

Резиме

Диететиката е применета наука за исхрана. Терминот „диетика“ денес повеќе не ја опфаќа целата област на управување со физичкото и менталното здравје како што беше порано. Општата диетика во денешна смисла се занимава со принципите според кои здрави и болни луѓе ја обликуваат својата исхрана и според кои разни форми на исхрана влијаат на состојбата на здравјето и перформансите на лицето. Општата диетика се заснова на наодите од нутриционистичката физиологија, клиниката и историјата, географијата и социологијата на исхраната. Задачите на специјалната диететика се да одговорат на прашањето: која храна најдобро ги исполнува барањата поставени на овие луѓе кај секоја индивидуа. Не станува збор за утврдување на видовите диети со кои луѓето можат да се снаоѓаат под дадените услови. Секогаш станува збор за одредување на храната со која здравиот човек може најдобро и најлесно да ги исполни барањата што му се поставуваат на долг рок, со кои пациентот може најбрзо и совршено да го врати целиот свој потенцијал.

општа

Преглед

Не може да се прикаже прегледот. Преземете го прегледот PDF.

Белешки

Специјална навестување

Ова поглавје е дел од проектот за дигитализација на Архивата на книгите Спрингер со публикации што се појавија од основањето на издавачот во 1842 година. Со оваа архива, издавачот обезбедува извори и за историско и за дисциплинско истражување, кои мора да се гледаат во историски контекст. Ова поглавје е од книга објавена пред 1945 година и затоа не е рекламирана од издавачот во својата политичко-идеолошка ориентација типична за тоа време.