Општеството за дијабетес предупредува на неконтролирана потрошувачка на шеќер - ZWP преку Интернет - порталот за вести
сподели
Германското здружение за дијабетес (ДДГ) предупредува на штетните последици од неконтролираната потрошувачка на шеќер. „Многу готови производи содржат значителни количини шеќер без потрошувачите да бидат свесни за тоа“, објаснува др. Дитрих Гарлихс, управен директор на Германското друштво за дијабетес (ДДГ) од Берлин. Шеќерот не се крие само во чоколадо, сладолед или безалкохолни пијалоци, туку и во кечап, шунка и леб. Последиците се дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Причината за предупредувањето од страна на ДДГ е објавата на Виртшафтличе Вереинигунг Закер е. V. да започне кампања за „одржливо подобрување на имиџот на шеќерниот производ“. „Она што е потребно е да нема подобрување на сликата, туку едукација на потрошувачите за контролирана, умерена потрошувачка на шеќер“, критикува експертот за ДДГ.
Во просек, секој германски граѓанин троши над 35 килограми шеќер годишно, скоро 100 грама на ден - двојно повеќе отколку што обезбедува здравата исхрана. Фактот дека толку многу луѓе внесуваат толку големи количини делумно се должи на самата супстанца. „Шеќерот може да има ефект сличен на зависноста, тоа ве тера да сакате повеќе“, вели Гарлих. Причината: Шеќерот влегува директно во крвотокот, го зголемува нивото на шеќер во крвта и остава да падне повторно исто толку брзо - со резултат повторно да се појави глад. Покрај тоа, подложноста кон слатки работи се создава кај луѓето. „Со илјадници години, сладоста сигнализираше дека храната не е отровна“, објаснува Гарлих.
Покрај тоа, постои и фактот дека многу храна содржи повеќе шеќер отколку што потрошувачите честопати се свесни. Ако ги проучите списоците со состојки, можете брзо да составите долга серија термини што се однесуваат на шеќер: сахароза, лактоза, фруктоза (сируп), овошен шеќер, глукоза (сируп), гроздов шеќер, синдром на инвертен шеќер, декстроза, малтодекстрин (и), декстрини . „Овие технички термини честопати не им се познати на луѓето“, нагласува Гарлих. Во овој момент, ДДГ очекува малку појаснување од планираната кампања од Виртшафтилје Вереинигунг Закер е. V. (ВЗВ). „Она што е поверојатно да се плаши е дека ова е чисто за подобрување на сликата со цел да се стимулира потрошувачката“, жали Гарлих. Кампањата за ВЗВ треба да започне наскоро со годишен буџет од околу 700.000 евра.
Потрошувачите честопати не сфаќаат дека храната содржи шеќер за кој не се сомневаат: млечни ролни или пушен лосос, на пример. „Како резултат, трошиме шеќер на неконтролиран начин и трошиме повеќе калории отколку што пропишува здравиот енергетски биланс“, вели портпаролот на печатот на германското друштво за дијабетес, професор др. медицински Андреас Фриче од Тибинген. Резултат: 15 проценти од три до 17-годишници имаат прекумерна тежина. Се покажа дека дебелината го зголемува ризикот од срцеви заболувања, рак, остеоартритис, мозочен удар и исто така дијабетес мелитус.
„За да не излезат целосно од контрола трошоците за здравствениот систем, државата треба да интервенира за регулирање, како што бара Светската здравствена организација“, вели Фриче. Данок на храна што е штетна за здравјето е можен начин. Франција, на пример, во моментов разговара за данок на крем нугат од ореви и кола. Од друга страна, ДДВ-то за здрава храна соодветно може да се намали.