Оревите го подобруваат нивото на холестерол; Здравствен град Берлин
Потрошувачката на ореви позитивно влијае на нивото на холестерол
Научно е докажано дека природните ореви позитивно влијаат на метаболизмот на липидите: Една студија предводена од проф. Клаус Пархофер на Клиниката на Универзитетот во Минхен веќе покажа во 2014 година дека редовната потрошувачка на орев води до седум проценти пад на не-ХДЛ холестеролот.
Во следната студија, нутриционистите од ЛМУ-Клиникум сега испитаа дали позитивниот ефект зависи од тоа што пациентите ќе изостават од исхраната кога консумираат ореви. Не-ХДЛ холестеролот е ново воведен фактор кој вклучува неколку мерења на липидите во крвта и затоа е позначаен отколку едноставно да се наведе нивото на „лош“ ЛДЛ холестерол.
43 гр ореви дневно осум недели
Во студијата, докторантот Шарлот Бамбергер се грижеше за 194 здрави мажи и жени, на возраст од 63 години во просек. Испитаниците (сите непушачи) биле поделени во три групи кои јаделе 43 грама ореви секој ден во период од осум недели.
Едната група треба првенствено да избегнува јаглехидрати, втората беше препорачана за да се избегнат мастите особено, а третата комбинација од обете. Во еднакво долг период немаше ореви за контролна група да има компаративни вредности.
Оревите го подобруваат нивото на холестерол
„Интересно е тоа што испитаниците се држеа само до диетата што им се даваше во ограничен обем“, вели проф. „Но, дури и ако ги погледнете луѓето кои постојано ги спроведуваат нашите препораки, не гледате никаква разлика во однос на подобрувањето на нивото на холестерол. Значи, не е важно дали сечете масти или јаглехидрати додека јадете по неколку ореви секој ден “.
Во вториот пристап, тимот на проф. Пархофер испита дали има разлика дали оревите се консумираат со главниот оброк, на пример како дел од салата или како закуска. И тука немаше разлика во поволно дејство врз метаболизмот на липидите.