Органска леќата; Тип на енергија; Центар за тело, ум и душа
Органската леќата помага при нарушувања на спиењето и го промовира учењето.
опис
Леќата (Фагопирум) припаѓа на семејството на јазол и е псевдограф. Плодовите во форма на триаголник, костен-кафеава имаат слична форма на буки, па оттука и името леќата.
Во народната медицина, таа се нарекува „нервна храна“ и помага против нарушувања на спиењето и го промовира учењето.
Активни состојки:
богати со есенцијална аминокиселина лизин, но исто така и со триптофан, важни минерали се калиум, железо, фосфор и магнезиум, витамини Б тиамин (Б1), ниацин (Б3), пантотенска киселина (Б5)
Специјално:
Леќата - бидејќи не е зрно - е без глутен и затоа игра важна улога во исхраната на луѓето со целијачна болест. Може да се користи како диетална храна за целијачна болест или спруа или глутено-чувствителна ентеропатија. Дигестивните органи имаат корист од неговата слуз.
ПОЗИТИВНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Леќата, сепак, не само што не содржи штетни материи, туку е и значително побогата со висококвалитетни хранливи материи и витални материи од нашите вообичаени видови жито. Ги содржи сите 8 есенцијални аминокиселини во поповолен профил на аминокиселина од житарките и со тоа подобро служи за покривање на потребите за протеини.
Леќата е исто така многу добра за дијабетичари или за луѓе кои се загрижени за нивото на шеќер во крвта, бидејќи содржи барем една супстанца (хиро-инозитол) што може да го регулира нивото на шеќер во крвта. Лизин, како и лецитин се важни хранливи состојки за мозокот и нервите и ја подобруваат способноста за учење - особено со никнувана леќата. Триптофан обезбедува добар сон. Диететски влакна и лецитин во леќата помагаат во регулирање на нивото на холестерол. Лецитинот го инхибира механизмот одговорен за апсорпција на холестерол преку цревната обвивка. На тој начин, холестеролот едноставно се излачува.
Да не се заборави е позитивниот ефект на лецитинот врз црниот дроб, кој може да работи само во целост и со тоа да се детоксицира со оваа супстанца. Леќата се загрева и се таложи - во азиската исхрана, леќата е „жешко“ зрно со силен нагласок на Јанг.
ПРЕПОРАКА ЗА ПОТРОШУВАЕ:
Вкусно крцкаво во сос од јаболка, јогурт, мусли, на салати, супи и печива.