Органската храна не е поздрава од конвенционалната храна - студија
од Мариус Михаиску, четврток, 30 јули 2009 година, во 18:14 часот
Според авторите на студијата, потрошувачите плаќаат многу повисоки цени за органска храна токму поради раширеното верување дека органските производи се поздрави, создавајќи глобален пазар проценет на 48 милијарди долари во 2007 година.
Ригорозната анализа на 162 научни студии во изминатите 50 години доведе до заклучок дека нема значителни разлики помеѓу двата вида храна.
„Откриени се ограничен број на разлики во хранливата содржина, но оваа разлика веројатно нема да има никаква важност за здравјето на потрошувачите“, рече Алан Дангур, еден од авторите на извештајот.
„Нашето истражување покажува дека нема докази, од нутриционистичка гледна точка, за поддршка на развојот на органско производство на храна во споредба со конвенционалните“, додаде тој.
Резултатите од студијата, нарачана од британската владина агенција за храна, беа објавени во средата во американскиот весник за клиничка исхрана.
Продажбата на органска храна значително опадна на голем број пазари, вклучително и во Велика Британија, бидејќи рецесијата ги принуди потрошувачите да заштедат.