Органски маси од карфиол со црвена зелка и пржени наут, органски рецепт - продавница за органски производи Биогама

За 4 порции

пржени

  • 400гр
  • 1 лажица маслиново масло
  • 2 лажички оџак
  • 1 лажичка сол
  • 2 лажици органски бадеми
  • 2 лажици органски сусам
  • 300гр карфиол
  • 100 гр црвена зелка
  • 200гр магдонос
  • 1/2 салата од краставица
  • 3 органски урми
  • 100 гр домати од цреша
  • 2 млад кромид

За облекување

  • 6 лажици крем што може да се шири од црвена леќа и чили
  • сок од лимон
  • сок од портокал
  • 2 лажици органски јаболков оцет
  • 1/2 лажиче сол

Загрејте ја рерната на 180 ° C. Исечете ги наутите и ставете ги во голема чинија.
Додадете масло, ким и сол и измешајте. Раширете ги наутите на плехот за печење и печете ги 15 минути додека не поруменат.

Ставете бадеми и семе од сусам во топла тава и пржете ги 3 минути.
Поделете ја карфиолот на сирово цвеќе и ситно исецкајте го процесорот за храна. Ситно исецкајте ја црвената зелка.
Ситно исецкајте го магдоносот, исечете ги краставиците и урмите на мали коцки. Исечете ги доматите од цреша на половина. Исечете го пролетниот кромид во ситни прстени.

Измешајте ги сите состојки на облекувањето додека не се изедначат. Измешајте ги сите состојки на салатата и измешајте ги со преливот.