Ориентално пилешко во сос од калинка - рецепт

1.Исчистениот кромид ситно исечете го на коцки и соте во маслиново масло во голем тенџере. Кога ќе се потроши маслиновото масло, додадете малку вода и продолжете со пржење.

калинка

2.Исечете го пилешкото во коцки со големина на залак, додајте го на кромидот и пржете на поголема топлина. Истурете дел од доматното пире и зачинете со зачини. На четвртина сливи и додадете во сосот. По околу 5 минути, додадете ги остатокот од доматите и околу 1 чаша вода.

3.Преполовете ја калинка и исцедете една половина. Измешајте 2 лажици од исцедениот сок во сосот. Потоа промешајте го сирупот од калинка. Оставете да зоврие и потоа врие на тивок до среден оган околу 40 минути. Сосот треба да биде убав и кремаст. Повторно и повторно мешајте помеѓу нив и ако премногу се спушти, повторно додадете малку вода.

4-ти.Откако ќе се постигне посакуваната конзистентност на сосот, садовите може да се сервираат. Најдобро се служи со ориз. Посипете го сосот со неколку семки од калинка од втората половина од калинка и сецкани ореви (наздравете ги кратко во тава без маснотии).