Ориз од домати - ако; мора да одиме брзо Рецепти од Фудио

Баба ми имаше одлични идеи за брзи, вкусни јадења. Оризот од домати е само еден од нив, но и денес е еден од моите омилени. Проследено со други јадења што го затоплуваат срцето, како што е тепсија со тестенини од брокула или печурка савој. Последново исто така може да го знаете како зелена савој. Но дома се вика Пампе. Како баба Куни излезе со доматен ориз и нејзините други богатства? Би рекол дека нејзините идеи за рецепти се мешавина од познатото, импровизирано и остатоци - плус големо нотка на срцето и душата. Сè се склопуваше заедно, енергично се промешуваше еднаш и беше подготвен нов семеен рецепт. Патем, процесот за сочен ориз е скоро толку лесен и сега го совладувам во сон. Можеби и вие прерано, кога ќе видите колку брзо се одвива подготовката.

Каков ориз?

Кога готвам рецепт на баба, обично одам по него Долгозрнест ориз. Претежно исто така Ориз од басмати или јасмин - во зависност од тоа што имам во плакарот и како се чувствувам. Тоа значи дали сакам оризот од домати да биде полабав или гломазен. И двата вида се идеални за садот, исто така и за кари или тави за ориз. Како и да е, зрната имаат различна конзистентност. Оризот Басмати е многу мек и останува цврст до залак. Јасмин оризот е малку леплив. Факт е: јадењето има добар вкус и кај двата вида. Се разбира, постојат и бројни други сорти на ориз со долг жито. Овде можете едноставно да изберете според вашиот вкус.

Дали ви останува уште оризот од претходниот ден? Имаш среќа! Потоа остатоците можете да ги претворите во брз ориз од домати и се што треба да направите е да подготвите сос од домати.

Сос од домати плус ориз е еднаков на доматен ориз

Убавата работа кај доматниот ориз е што тој е брз број што треба да се подготви. Гледано на овој начин, садот се состои од две компоненти: ориз и еден вид сос од домати. Значи, додека зрната се крчкаат, можете да се посветите на зеленчукот. И тоа е брзо: Исечете го кромидот на коцки и пропржете го со доматниот пазар. Додадете коцки од пиперка, сецкани домати, вода и зачини. Потоа го оставате сосот врие удобно. Потоа го мешате сварениот ориз со сосот - готов. Близу. Бидејќи она што сè уште недостасува е дотерување.

Ориз од домати со ...

Станува навистина вкусно само кога ќе го рафинирате оризот од домати со неколку додатоци. Од билки до падови, сè е можно. Дали ви треба инспирација? Ти добиваш!

Оризот од домати завршува на мојата чинија со само малку сирење. По можност фета, бидејќи прави сè подобро. Кое сирење сè уште можете да го користите?

Козјо сирење
Пармезан
урда
Билен крем сирење
Моцарела, по можност завиткана во билки како оваа брза супа од домати

Билки

Билките носат неверојатна количина на арома. Свежина дури и повеќе од исушена, затоа сакам да наросам мешавина од овие засилувачи на вкус над оризот на крајот:

магдонос
пиперчиња
босилек
рузмарин

Билките можете постојано да ги варирате и да ги изберете според вашиот вкус. Нема правилно и погрешно.

месо

Ако сакате, можете да го имате и вашето јадење со ориз пилешко, Месо ражничи и Ко служат. Јас го рафинирам директно од време на време Мелено месо. Тоа ја прави целата работа малку по срдечна. За да го направите ова, испржете го мелено месо во посебна тава и на крај измешајте го со мешавина од домат-ориз.

зеленчук

Дали сакате вашиот доматен ориз да остане целосно вегетаријански? Вкусно исто така! Скоро целиот свет на зеленчук ви е достапен за да го макро вашето јадење. Мои омилени се:

Грашок
тиквички
модри патлиџани
Наут

Можни се и маслинки, артишок и слично. Пробајте и пронајдете ја омилената мешавина.

Во лето сметам дека оваа варијанта е прекрасна: доматен ориз со кукла од нане јогурт и две до три лисја од винова лоза. Не станува подобро, нели? Можеби со овие падови:

цацики
Кварк од тревки
Creme fraiche сирење
Јогурт од лимон и лук

Патем: Оризовиот домат е идеален и како вегетаријански фил за зелка од ролни, печени пиперки или тиквички. Дали ви треба повеќе инспирација за брзи оброци? Прескокнете на мојот домашен ќелап фалафел со крцкава салата.