Орторексија, болест што се третира со пиво и пица Медлајф

Здравата исхрана, трансформирана во фанатизам, доведува до болест специфична за развиените земји: нервна орторексија. Стравот од дебелеење кај многу луѓе разви претерана грижа за квалитетот на храната проголтана. Не станува збор за булимија или анорексија. Орторексија дури може да предизвика депресија, што доведува до изолација или непочитување на пријателите. Лекот? Драстичен третман базиран на пиво и пица.

Ова не е иронична шега. Орторексија е нарушување во исхраната кое се карактеризира со патолошка опсесија со конзумирање само здрава храна. Како грижата за чистата (органска) храна може да му наштети на здравјето? Со тоа што сме безопасна грижа за храната што ја јадеме, таа може да се претвори во патолошка опсесија. Во овие ситуации, квалитетот на храната станува централен елемент во животот на една личност, тој доаѓа да го пресмета бројот на калории на целата храна што ја јаде, да го испланира своето мени еден ден однапред, па дури и да потроши големи суми пари за да купи исклучиво. органски или органски производи. Постепено, опсегот на храна дозволена за орторексични се намалува, на крајот достигнувајќи само неколку производи. Ова е почеток на неухранетост.

Потрошувачката на органска храна, во одреден момент, се припишува на псевдо-духовна конотација. Како што напредува болеста, ден кога орторексичните јаделе само зелка, сливи и бисквити доаѓаат да му дадат исто задоволство како и помагањето на сиромашните. Кога такво лице ќе се откаже од своите принципи на храна, попуштајќи на пица, сладолед или дури и на едно суво грозје, настанот добива пропорции на „голем грев“. Затоа тој прибегнува кон бројни дела на покајание, вклучително и усвојување на сè построга диета.

Во последно време, орторексијата има сè поголемо внимание кај психијатриската заедница, но сè уште не е официјално признаена како нарушување во исхраната. Американецот Стивен Братман, специјалист за алтернативна медицина и физичар, беше првиот што даде дефиниција за ова нарушување во исхраната, а тој самиот беше орторексичен. Името на оваа состојба доаѓа од грчките зборови ортос (десно) и орексис (апетит).

Ефектите од орторексија врз однесувањето:

Усвојување на многу ограничувачка диета. Theелбата да се консумира што е можно помалку храна се разликува од онаа на анорексичните, кои само сакаат да ослабат. Преку избраната диета, орторексичните само бараат да најдат соодветна и здрава исхрана.
Губење на повеќе од три часа на ден за организирање на менито.
Развој на депресија или опсесивно-компулсивно нарушување.
Изолација на орторексични, со образложение дека неговата придружба не ги следи истите правила на исхрана што ги наметнува. Многу пати тој дури и ги игнорира оние што не јадат како него.
Вината или потценувањето се јавуваат кога орторексичниот абдикација од диетата што ја наметнал.
Манифестација на вистинско задоволство да се консумира исклучиво органска храна.
Преобразување на орторексичноста во непожелна личност во неговиот круг на пријатели затоа што тој зборува само за неговите навики во исхраната и здравата исхрана, а појавата на хиперинфлирано его е честа.
Негување на екстремен перфекционизам и интернализирање на правилата за исхрана кои достигнуваат ранг на лични вредности.

Кој е погоден од орторексија?

Според Британското здружение за диети, оваа болест главно ги погодува возрасните над 30 години со средно и високо ниво на образование во развиените земји. Според истражувањето објавено во списанието „Комплетна психијатрија“, орторексијата има поголема инциденца кај мажите.

Скриените мотивации на орторексичните да ги усвојат неговите диететски правила:

потребата за целосна контрола
илузијата на безбедноста
страв од другите
потребата да се бараат нови форми на духовност
храна пуританизам
желбата да се има идентитет

Како може да се дијагностицира орторексија?

Во својата книга „Здрава храна наркомани“, д-р Братман поставува десет прашања чии одговори ќе му помогнат на лекарот да открие кога некое лице има орторексија. Ако одговорите да на најмалку четири од следниве прашања, имате искуство со нарушување во исхраната наречена орторексија нервоза.

Поминувате повеќе од 3 часа на ден размислувајќи за здрава исхрана?
Секогаш планирајте еден ден пред да јадете утре?
Идејата за јадење ви се допаѓа повеќе од задоволството што го добивате од јадење храна?
Откривте дека како што се зголемува квалитетот на вашата исхрана, така се намалува и квалитетот на вашиот живот.?
Бевте построги во изборот на храна?
Sacrifртвувавте работи што некогаш ве правеа среќни, да ве нахранат на начин на кој сметате дека е исправен?
Дали имате зголемено чувство за самопочитување кога јадете здрава храна? Оние што не јадат здраво, ги сметате за инфериорни?
Се чувствувате виновни и се гадите кога не ја следите диетата?
Вашата диета социјално ве изолира?
Кога го јадете она што сте го наумиле, се чувствувате во мир и имате чувство на целосна контрола?

Колку Романците се загрижени за здравата исхрана?

Според Евробарометарот спроведен од Европскиот орган за безбедност на храната, спроведен во 2010 година, откриено е дека 47% од Романците (37%, европски просек) имаат страв од храната што ја јадат, со оглед на тоа што ги прави болни. Процентот на луѓе кои се грижат за она што го јадат е дури и поголем од процентот на луѓе кои се плашат од сообраќајни несреќи (34%) или кои се плашат да бидат жртви на кривично дело (19%). Истата студија покажува дека 24% од Романците го проверуваат бројот на калории и хранливи материи во храната што ја јадат.

Лек за орторексија

За да се надмине орторексијата, ви треба помош од психотерапевт, но исто толку важно во овој поглед е и зборот на нутриционистот. Третманот ќе се состои и во советување и во постепено повторно воведување на одредена храна што дотогаш била одбиена од пациентот.

Некои швајцарски лекари тврдат дека успеале да добијат спонтан лек за орторексија со неколку порции пиво и пица или дури со драстичен третман базиран на сладолед и готова храна. За жал, орторексијата се чини дека е единствената болест што реагира на ваквиот третман.

Повеќе информации за орторексија може да прочитате на официјалната веб-страница на д-р Братман: http://www.orthorexia.com/

Автор: Кристина Бобе