Орторексија Јадењето здрави диети нè втурнува во нарушување во исхраната
Орторексија: Дали тостовите од авокадо, брокулата и супер чинии нè втурнуваат во модерно нарушување во исхраната? Прашање за квалитет
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Од фарма до маса, јапонска фузија, растителна или Леванте-Кук: се чувствува како секој ден да се отвора нов, хип или егзотичен ресторан. Заедничко за сите нив: мрсна, тешка храна е надвор, лесен зеленчук и суперхрана е во можност, регионално и органско. И најново: Храна за светот, нешто како одржлива храна со најнизок можен отпечаток. Одлично, мислите, живееме свесно. Но, постои и лоша страна: Прекумерна концентрација на храна, кога сите мисли се вртат околу здравата исхрана, секој мал грев станува проблем. Опсесивно однесување се нарекува орторексија (грчки ортос = правилно, орексија = апетит), принуда да се јаде здраво. Не станува збор за грижа на совест по третата топка сладолед од чоколадо. Наместо тоа, орторексија опишува зависност од здрава исхрана.
Дали суперхраната предизвикувачи на современо нарушување во исхраната?
Како се изразува ова може да биде многу различно. Д-р Бернхард Осен, главен лекар во Шон Клиник Бад Брамстет, објаснува: „Некои луѓе погодени избегнуваа одредени групи на храна или состојки, на пример глутен или шеќер. Некои луѓе го подготвуваат своето јадење само на одреден начин или јадат само во одредено време од денот. А, други се плашат од остатоци во храната, како што се микропластика или антибиотици. “Однесувањето сè уште не се смета за болест затоа што„ испитуваните критериуми сè уште не се доволни за да се дефинира независна клиничка слика “, вели др Осен.
Да се биде пребирлив јаде не само што стана општествено прифатлив, туку и шик.