Основи на модерната диетика - Сајлер - 1982 година - Фет, Сифен, боја - Интернет библиотека на Вајли

Одделение за метаболизам и исхрана во медицинската клиника и поликлиниката на Универзитетот во Ерланген-Нирнберг, Ерланген

Медицинска клиника со поликлиника на Универзитетот во Ерланген-Нирнберг, Оддел за метаболизам и исхрана, Кранкенхаусстрасе 12, 8520 Ерланген Барај повеќе трудови од овој автор

Предавање по повод симпозиумот на тема „Масти во исхраната“ ︁ во Минхен на 14.05.1982 година (достапна литература од авторот).

Апстракт

Во последните 20 години, модерната диететика се постави на научно оправдана основа. Многу диети, особено „поштедните трошоци“ поврзани со органите ︁ денес веќе немаат никакво значење, бидејќи немаат лековито дејство. Кај класичните метаболички заболувања (дебелина, дијабетес мелитус, хиперлипопротеинемија и гихт), диететските мерки се сè уште неопходни и претставуваат каузална основа за каква било понатамошна терапевтска постапка. Постојано намалување на телесната тежина е особено важно Во гастроентерологијата, исхраната треба да биде избалансирана и лесно сварлива. Специјални режими на диета се неопходни само за глутено-ентеропатија, нетолеранција на лактоза и алергии на храна. И покрај современите процедури за дијализа, ограничувањето на протеините е сè уште важно кај бубрежната инсуфициенција.

Апстракт

Основи на модерна диета

Современата диета се базира од последните 20 години на научна основа. Многу диети, особено слабите диети поврзани со органите, денес немаат повеќе значење затоа што немаат лековито дејство. За класичните болести на метаболизмот (дебелина, дијабетес мелитус, хиперлипопротеинемија и гихт) диететските мерења сè уште се неопходни и може да се сметаат како каузална основа за други терапевтски методи. Особено последователното намалување на телесната тежина има значителен ранг. Исхраната во гастроентерологијата треба да биде избалансирана и сварлива. Специјални диети за исхрана се неопходни само во случај на глутен ентеропатија, нетолеранција на лактоза и алергија на храна. И покрај современите методи на дијализа, ограничувањето на протеините е сè уште важно во случај на бубрежна инсуфициенција.