Основни правила за хигиенско постапување со потрошувачки центар на храна Долна Саксонија

Лошата хигиена често е причина за ширење на салмонела и други патогени микроорганизми. Постари лица, луѓе со ослабен имунолошки систем, мали деца и бремени жени особено се почувствителни на патогени кои предизвикуваат инфекции со храна.

Правилното постапување и хигиената во домаќинството може да спречи предвремено расипување храна или раст на непожелни микроби. Треба да ги почитувате следниве едноставни правила:

Додека купувате:

Транспортирајте разладена или замрзната храна дома што е можно побрзо, по можност во ладна вреќа.
Редовно мијте ги вреќите за ткаенина што може да се користат повеќе на 60 ° C.

При складирање:

Поставете ја температурата на ладилникот на максимум од + 7 степени Целзиусови, доколку е потребно. проверете со термометар.
Неопходно е да се набудува препораката за ладење од +2 степени Целзиусови на пакувањата свежо месо и свежа риба. Користете ги намирниците на ден за купување ако нема посебен оддел за ладилници. Преградата за ладење се наоѓа во долниот дел на ладилникот со температури помеѓу +3 и -2 степени Целзиусови.
Не чувајте особено чувствителна храна, како што се пушен лосос и гравла, суши, зеле и зеле, претходно исечени салати или колбаси од кромид, сè до датумот што не е најдобар пред или според датумот на употреба! Подобро да се јаде три или четири дена однапред. Луѓето во ризик треба да го избегнуваат како претпазливост.

При подготовка:

Подгответе суровини како месо, риба или зеленчук одделно од готова храна.
Чистете табли за сечење помеѓу нив кога подготвувате различна храна.
Темелно исчистете ги употребените алатки со вода и што е можно пожешка течност за перење. Потоа исплакнете под млаз вода.
Користете кујнска хартија првиот пат кога ќе ги избришете остатоците од храната од countertop.
Секогаш варете мелено месо и јајца за луѓето изложени на ризик. Јадењето сирово мелено говедско месо, како и храната со сурови јајца, како домашен мајонез и тирамису, може да биде ризично за овие луѓе.
Овошјето и зеленчукот секогаш измијте ги темелно.

За општа хигиена во кујната:

Секогаш мијте ги рацете темелно. Рацете се главните носители на микробите и нечистотијата брзо се акумулира под ноктите.
Често менувајте крпи за садови и крпи за сушење, бидејќи таму се формираат многу микроби.
Антибактериски средства за чистење припаѓаат на клиники или лекарски ординации, а не во вашата кујна.

Некакви прашања? Со задоволство би ве советувале - во едно наше Советни центри , преку видео разговор, кај телефон или од страна е-пошта .

Ние сме на Фејсбук , Твитер YouTube ! Погледни! Со нетрпение ги очекуваме вашите „Like“ и „Follower“.

Совети за производство на храна

Нашите советодавни услуги

Ние нудиме нутриционистичко образование за училиштата и дневните центри. Нашите лица за контакт можете да ги најдете овде.

Вие сте во неволја кога купувате намирници или во гастрономија? Користете го нашиот образец за жалби.

Ние наплатуваме 25 евра за да го обработиме вашето барање.

Теми што ги советуваме преку Интернет:

ДСЛ договори, мобилни комуникации, телефон
Совети за енергетско право
Известувања за добивка, продажба од врата до врата, договори за купување на саеми, претплати на списанија
Договори за продажба
Стапици за трошоци на Интернет (вклучувајќи паметни телефони), договори преку Интернет, поштенска нарачка
Храна
Договори за патување, поплаки за патувања

Дали вашата тема не е наведена? Ве советуваме за одредени теми на телефон или исклучиво во нашите центри за совети (на пример, пензија, домашни финансии).

Ние наплатуваме 25 евра за да го обработиме вашето барање.