Особености на исхраната во староста; Еден до еден
Како што старееме, ние согледуваме безброј промени. Тие се оние околу нас, на светот што постојано се движи, промената на социјалното опкружување, но и внатре во нас. Со текот на времето, покрај промените својствени за староста, се поставува и ново однесување во исхраната. За луѓето кои достигнале тригодишна возраст, преференциите на храната се менуваат: тие веќе немаат ист апетит, исти апетити, честопати начинот на кој тие го перцепираат вкусот на промените на храната.
А сепак, ако сакаме да им помогнеме да одржат добра општа состојба, важно е да се осигураме дека продолжуваат да јадат добро, прилагодени на нивните потреби. Исхраната игра важна улога од различни причини: од една страна помага во одржување на добро здравје, од друга страна пријатна атмосфера на маса и сервирање храна со пријатели гарантира поголем степен на физичка и интелектуална автономија.
Не постои стандардна диета за третата (или четвртата) возраст, туку подобро прилагодување на изборот на храна кон особеностите на секоја личност, внимавајќи да се почитуваат вкусовите и преференциите на секоја од нив. Најдобро е овие одлуки за храна да ги донесете со нутриционист. Многу е тешко, ако не и невозможно, за лице без темелно познавање од областа да подготви свое идеално мени за неговата возраст, болести и медицински третман.
За некои мажи, но особено за жените кои ја поминале возраста на менопаузата, времето може да значи и појава на остеопороза. Калциумот е потешко да се асимилира, внесувањето млеко се намалува и честопати им се додава недостаток на витамин Д, во отсуство на што се влошува декалцификацијата. Витаминот Д се синтетизира во помали количини поради недостаток на изложеност на сонце кај постарите лица. Минимален сет на тестови, извршени редовно и контролирано вклучување во исхраната на путер, сирење или риба може да го спречи овој проблем. Кога е соодветно, медицинските консултации може да утврдат дополнителен внес на витамин Д од додатоци на лекови.
Друг вообичаен аспект по 60-65 години е дехидрација. Многу постари лица не консумираат доволно течности. Јас можам да го направам тоа неволно, бидејќи веќе не го доживувам чувството на жед толку интензивно, затоа „заборавете“ да пиете течности надвор од оброците, како што е наведено, или намерно, за да избегнете чести патувања во тоалетот во текот на ноќта . Решението лежи тука во наоѓањето на средното решение. На секое постаро лице му требаат од 6 до 8 чаши вода/чај на ден, во зависност од избраното мени, но можеме да го советуваме да консумира течности во првиот оброк во денот, инсистирајќи да пие вода за будење, утрински чај. служеше во поголема чаша, или истакнувајќи ги придобивките од супите.
Хотелско опкружување со медицински надзор може да реши многу од проблемите што ги имаат постарите при јадење. Како прво, секој жител ја прима храната прилагодена на неговото биолошко соlationвездие, почитувајќи ги колку што е можно повеќе табуата на секој од нив. Потоа, следува вистинска повратна информација, медицинскиот персонал го согледува и корегира недостатокот на хидратација на тоа лице или начинот на консумирање храна од одредена категорија хранливи материи. Отфрлањето на овошните влакна, на пример, може да се надомести со поголема количина зеленчук со ист вид на влакна на следниот оброк. На крај, но не и најмалку важно, бројот на социјални контакти се зголемува. Најмалку една третина од постарите живеат сами, а многу од нив доживуваат моменти на тага или депресија и прескокнуваат оброци. Да се биде среде повеќе луѓе секој ден може поволно да влијае на вашиот апетит. Многу постари лица дојдоа да го поедностават своето мени со текот на времето, за погодност или да ја ограничат нивната способност за готвење. Разновидната храна што ја нуди таков хотелски режим, надгледувана во однос на составот, солта, зачините или маснотиите, може да биде идеално решение за многу од овие луѓе.