Освежувачки различно (сода од лисја од рибизла); сè повеќе диво

Во саботата ја посетив втората грмушка од црна рибизла (онаа со курва од урда од црна рибизла) што ја открив пред неколку недели и извадив од нив. Бидејќи никој друг не знае или не ги користи грмушките, јас бев во можност да соберам уште еден добар килограм црна рибизла, што веројатно ќе го користам за серија ликери.

Благодарение на Интернет, сега знам дека лисјата на грмушката од црна рибизла можат да направат повеќе од само фотосинтеза. Тие треба да имаат ваков вкус како чај или лимонада, како и бонус за ликер од црна рибизла.

Бидејќи топлотниот бран ве жедни за безалкохолни пијалоци и неодамна се заубив во едноставна лимонада од билки, сакав да пробам лимонада од црна рибизла.
Но, бидејќи јас не сум тип на сируп, го сменив рецептот за сируп-како-основа-за-сода во еден за спонтано-сода.

Мојот господин Душо и шпоретот за ручек, неговата сестра и јас пиевме од лимонадата од листот црна рибизла. Белешките за дегустација се движеа од „потсетувајќи на влажни алишта“ до „необични“ до „ладни“. Толку разновидно. Лично, многу ми се допадна сода. Освежувачки (и) различни. Испробај го! Можно е. можете да додадете малку пицаз со полнење со пенлива вода наместо мирна вода.

рецепт

сода лист од црна рибизла

Освежителна летна лимонада направена од лисја од црни рибизли

Извор: DIY блог на Ребека (изменет)
Рецепт: Пеги Душо
Време на подготовка: 1 ноќ
Време на подготовка: 15 мин

состојки (за ½ литар):

25 гр млади лисја од грмушка од црна рибизла
Сок од ½ лимон
3 лесно натрупани лажици шеќер
300 мл врела вода
200 мл ладна вода (алтернативно: минерална вода)

Подготовка:
Исечете ги листовите од црна рибизла на мали парчиња (I: во снопови со ножици) и прелијте ги со врела вода во сад за отпорност на топлина.
По ладењето, промешајте ги сокот од ½ лимон и шеќерот додека не се раствори. Ставете го во фрижидер преку ноќ.
Следниот ден, истурете ја пијалакот преку сито и наполнете околу 500 ml.

---