Откажување од шеќер во Јапонија; DayDreamTokyo
Веќе е скоро точно една година. Тоа беше еден од оние викенди во февруари кога веќе некој беше малку уморен од зимата и слабо изолираниот стан и се надева дека наскоро ќе биде потопло, дека некој би сакал да пие многу топол чај и да излезе од станот само кога ќе биде наградена пријатно кафуле на пат чекајќи. Случајно, јас и некои пријатели најдовме едно кафуле што продаваше и германски колачи и сега седевме пред нашата торта во Шварцвалд и убоди од пчела кога една од нашата група рече дека не јадела шеќер две недели. Таа прави и без овошје, домати и моркови со цел да го одвикне телото целосно од сладок вкус.
Некако тоа ме импресионираше толку многу што следниот ден решив да останам некое време без шеќер, или барем индустриски шеќер. Се разбира, општо е познато дека премногу шеќер (а повеќето луѓе веќе консумираат „премногу“) е нездраво, но откако прочитав разни блогови (тука или овде) и оваа многу препорачана книга, бев убеден дека дека шеќерот може да ве направи зависник како дрога, дека потрошувачката на шеќер е одговорна за мнозинството луѓе со прекумерна тежина во денешно време, дека по кратко „високо“, шеќерот многу брзо ве прави куцам и без мотивација. Пред тоа, трошев тони од него секој ден. Веќе наутро на појадок започна со слатки пченкарни снегулки и засладено кафе, по ручекот беше потребен десерт, попладне мали грицки на работа за да се надмине ниското попладне, за викенди 1-2 ливчиња чоколадо за време на викендите за да се намали стресот Парче
Специјалност во Јапонија е тоа што кога бевте на одмор честопати им носите на своите колеги „омијаџ“, односно сувенири од областа, во Јапонија претежно во форма на слатки со некои состојки кои се познати на овие простори. За да не наидувам на груб, во секој случај го прифаќав бонбонот и потоа го туркав под моите колеги што седеа во близина.
И мојот став кон купените бентоси, кои обично ги користев како ручек во текот на неделата, исто така се смени. Затоа што кој знае колку шеќер веќе содржи како подобрувач на вкусот. Така, Томохиро и јас започнавме да го земаме нашиот само-варен ручек во нашите сопствени бенто-кутии (исто така произведува многу помалку пластичен отпад, итн.).
Последиците, барем за мене, беа дека иако јадев повеќе јаглени хидрати и безброј калории во бадемите во ова време, изгубив 2 килограми (калориите не се калории), попладнето ми исчезна, станав поконцентриран, поизбалансиран и помалку се чувствував нервозен и почнав повеќе да уживам во моите главни оброци и некако да имам подобар вкус. И така е со мене до сега, бидејќи сè уште во голема мера работам без индустриски шеќер. Не сум толку строг како што бев на почетокот, а во посебни прилики повремено имам мал десерт, понекогаш пијам пиво и не го забранувам сувото грозје од мусли, - но користам индустриски шеќер во многу помали количини, а потоа и кога свесен за мене.
Во меѓувреме, исто така, експериментирам со различни рецепти од овесна каша за да го направам нашиот појадок малку поинтересен наутро, го обожавам мојот крајна замена за десерт направен од незасладен грчки јогурт или со банани, јагоди, боровинки или сè заедно и знам кој путер од кикирики од Чиба е без шеќер . Во супермаркет прво скенирам спакувана храна за шеќер пред да ја ставам во корпа за купување. Мојата дневна рутина со намален шеќер стана навика.
За жал, барем мојата верзија на животот без шеќер во Јапонија е прилично скапа. Како што споменавме, ореви обично можете да набавите само во увозните продавници, незасладен мусли, па дури и овесна каша да чини најмалку двојно до четири пати повеќе отколку во Германија и воопшто Јапонија е многу поскапа кога станува збор за овошје. Црн леб е достапен само во супермаркетите за увоз и повеќето јапонски пекари обично продаваат само слатки честички од картон, дури и без размислување за леб од цели зрна. Алтернативно, јас, се разбира, можев само да готвам повеќе, исто така навечер после работа, и да снабдувам со ефтин зеленчук, но во моментот немам време и мотив да го сторам ова (им се восхитувам на сите што сеуште го прават ова после работа со полно работно време и долг пат до дома ^^;).
Како и да е, фактот дека сум без шеќер многу ме обликуваше од минатата година. Само сум горд на фактот дека, токму така, успеав да го направам тоа од еден ден до следниот. Дека можете да постигнете многу ако само започнете со нешто. Ајде да видиме дали сега можам да ги имплементирам целите за фитнес за оваа година