Откријте дали ви одговара вашата диета со малку гликемии - Сè за слабеење

Диетите со низок гликемиски индекс се исто така дел од огромниот универзум на диети, кој се базира на овој поим - на гликемискиот индекс, скратено ИГ - за кој понатаму ќе откривам сè што треба да знаете. Истражувањата покажаа дека диетите со низок гликемиски индекс, кои доведуваат до намалување или нормализирање на шеќерот во крвта (шеќер во крвта), даваат добри резултати во борбата против вишокот тежина. Покрај тоа, помага да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2. Паралелно со тоа, постојат гласови што го критикуваат овој начин на класифицирање на храната според нивниот гликемиски индекс и ја доведуваат во прашање нивната важност за општото здравје.

Бидејќи јас сум на принципот дека треба да знаете што е можно повеќе опции пред да го направите изборот што најмногу ви одговара, ќе ви ги презентирам потребните податоци за да донесете вистинска одлука за вас. Како и обично во моите статии, тука ќе најдете вредни информации за подобрување на вашиот животен стил.

Откријте: Што значи гликемиски индекс (ГИ)

Гликемискиот индекс (ГИ) е мерка што ја класифицира храната според нивниот ефект врз шеќерот во крвта и е создадена од канадскиот лекар и професор Дејвид enенкинс во раните 1980-ти.

Како што мислам дека веќе знаете, лебот, житарките, овошјето, зеленчукот и млечните производи се едни од најпознатите извори на јаглехидрати и се основна компонента на балансираната исхрана. Кога јадете јаглехидрати, дигестивниот систем ги разложува на едноставни јаглехидрати, кои потоа стигнуваат до крвотокот и помагаат во одржување на шеќерот во крвта (или шеќерот во крвта). Бидејќи различни видови јаглехидрати влијаат на шеќерот во крвта различно, им се доделени различни вредности на гликемиски индекс.

Храната со мала вредност на ГИ се препорачува затоа што се вари и апсорбира полека, предизвикувајќи побавен и побавен пораст на шеќерот во крвта. Од друга страна, храната со висока вредност на ГИ треба да се консумира со големо внимание и умереност, бидејќи тие предизвикуваат брз пораст на шеќерот во крвта.

Д-р Дејвид enенкинс ја класифицираше храната користејќи ја како стандард апсорпцијата на 50 грама чиста глукоза, која се користи како референтна храна и и е доделена IG вредност од 100. Трите категории се:

Низок IG: 55 или помалку
IG медиум: 56-69
Висок IG: 70 или повеќе

Заштитете го вашето здравје: Кои се придобивките од диетата со низок ГИ

Контрола на дијабетес

Луѓето со дијабетес не успеваат ефикасно да го процесираат шеќерот, што може да го отежни одржувањето на нормалното ниво на шеќер во крвта. Голем број студии заклучуваат дека диетите со низок ГИ се ефикасни во намалувањето на шеќерот во крвта кај луѓето со дијабетес.

Ако страдате од дијабетес и изберете да јадете храна со низок ГИ, можете да спречите и одложите мноштво компликации поврзани со вашата состојба, вклучувајќи срцеви заболувања, дисфункција на бубрезите, мозочен удар. Понатаму, истражувачите покажаа дека диетите што содржат храна со висок ГИ може да го зголемат ризикот од развој на дијабетес тип 2 до 40%.

Подобрување на нивото на холестерол

Постојат докази дека диетите со низок ГИ ја намалуваат вредноста на вкупниот холестерол за 9,6% и на ЛДЛ холестеролот за 8,6%. ЛДЛ холестеролот е поврзан со зголемен ризик од срцеви заболувања и мозочен удар, па затоа неговото намалување е важен заштитен фактор против кардиоваскуларни заболувања, миокарден инфаркт и мозочен удар.

Намалување на ризикот од рак

Луѓето кои јадат претежно храна со низок ГИ имаат помала веројатност да развијат одредени видови на рак, вклучувајќи рак на ендометриумот, колоректалниот и градите, во споредба со луѓето кои вклучуваат храна со висок ГИ во нивното мени.

Намалување на ризикот од срцеви заболувања

Сеопфатна анализа на 37 студии покажа дека оние кои имаат диета со висок ГИ имаат 25% повеќе склоност кон срцеви заболувања отколку оние со диета со низок ГИ.

Јадете балансирано: Која е препорачаната храна со низок ГИ

Целото жито, 'ржот, греамот, лебот од трици, итн
Влакнест зеленчук: моркови, брокула, карфиол, целер, зелена салата, боранија, бриселско зелје
Зрна: леќа, наут, грав, грашок, соја, пченка
Овошје со висока содржина на влакна: јаболка, јагоди, кајсии, праски, сливи, круши и киви
Тестенини и јуфки направени од леќата или брашно од ориз
Ориз Басмати и Доонгара, кафеав ориз и ориз со долго зрно
Цели житарки и псевдо-житни култури: киноа, јачмен, просо, хе bда, овесна каша
Млеко: млеко, сирење, јогурт, крем, млеко од соја, бадемово млеко

Следната храна содржи малку јаглехидрати или воопшто нема јаглени хидрати и затоа не е класифицирана во класификацијата на ГИ. Можете да ги јадете како дел од диета со низок ГИ:

Imalивотински производи: посно говедско месо, пилешко, мисирка, јајца
Риба и морски плодови: лосос, пастрмка, туна, сардини, ракчиња
Ореви: бадеми, фстаци, бразилски или ореви Макадамија, сурови лешници
Нехидрогенизирани растителни масти и масла: маслиново масло, масло од семе од грозје, масло од репка, итн.
Билки и зачини: сол, бибер, лук, босилек, копра и други омилени билки

Изградете го вашиот животен стил за кој сонувате обидувајќи се секој ден да интегрирате корисни совети, за да не отстапувате од принципот „Здравје, те сакам!".

Која е храната со низок гликемиски индекс што го привлекува вашето внимание на прв поглед?