Отпадот од храна како лекција во училиште - исхрана - изглед

Непрофитна организација ги учи децата како да спречат губење храна. Отпадот од храна станува училишен предмет

Лара Лäубли сака да формира училиште со одржлива потрошувачка. Менаџерот на проектот работи за непрофитната организација Пуш (практична заштита на животната средина), која годишно обезбедува до 3000 часови со курсеви и наставни материјали на теми како што се отпад од храна. „За време на кризата во Корона, повторно видовме дека храната и исхраната се основни проблеми“, вели äубли.

Продажбата на органска храна цветаше, а имаше повеќе готвење и печење. Но, сè уште има поплаки. Според Федералната канцеларија за животна средина (ФОЕН), околу 1 милион тони храна завршува во отпад секоја година. Недостасува свест за вредноста на храната, познавање на рокот на траење и методите за рециклирање на остатоците. Значи, кога станува збор за ракување со храна, имате „голема лост“, вели Лубли. И, таа сака да започне со студентите.

Повеќе за почетокот на училиштето

Наставниците на Пуш, кои одат на часови на индивидуални часови, објаснуваат што стои зад храната што ја консумираат, затоа што, според Лара Лјубли, „кога знаете колку работа и ресурси има во производот, го цените исто така повеќе ». Покрај обезбедувањето информации, фокусот е на покажување на сопствените можности. Äубли објаснува: „Ние не сакаме само да им пренесуваме знаење, туку исто така сакаме да им покажеме на децата што можат навистина да сторат“.

Проектни недели наместо лекции

Пуш добива многу позитивни повратни информации од учениците и наставниците. Од една страна, „младите се навистина заинтересирани за темата“. Од друга страна, вели äубли, „нашите курсеви создаваат промена во секојдневниот училишен живот затоа што можеме да вложиме многу во подготовките. Тоа не би било можно за наставниците во секојдневниот живот ». Од оваа причина, äубли не е за воведување на училишен предмет на тема исхрана. Но, таа нагласува: „Општо, би помислиле дека би било убаво темите за животната средина и исхраната да бидат поважни на училиште“. Наместо храна пирамида на часови по домаќинства, äубли сака часовите да одржуваат денови на проектот на тема храна и да ги посетуваат компаниите за производство на храна.

За новата учебна година, Пуш планира проект заедно со иницијативата „Зачувај храна, бори се против отпад“. Ова е отелотворено од таканаречените нинџи за храна кои „се борат“ за да заштедат храна од отпад. Како дел од оваа кампања, ќе има дополнителни училишни посети за време на есента, за време на кои учениците „можат да станат храна нинџи“. Значи, во новата учебна година децата се борат како нинџи против отпадот од храна.

9-те совети против трошењето храна

17 милиони тони овошје и зеленчук завршуваат на ѓубре секоја година во ЕУ.

Во Швајцарија годишно се губат 2,6 милиони тони храна. Еден милион тони отпаѓаат на домаќинствата. Околу половина од тоа може да се избегне. За вас подготвивме 9 едноставни совети против отпад од храна.

Совети за тоа како да се избегне отпадот

Запознавање со сопствената корпа за отпадоци: Каде произведувам најмногу ѓубре (кујна, бања, канцеларија, остатоци од храна, во движење)? Намали таму.
Во домаќинството: заменете ги производите за еднократна употреба со производи за повеќекратна употреба.
Компост отпад од кујна.
Рециклирајте сè: не само очигледното, туку и мали парчиња хартија, алуминиумски капаци или кутии со јогурт.
Имајте секогаш со себе сопствено шише со вода (по можност од метал или стакло).
Во супермаркет: понесете си своја торба за шопинг, спакувајте овошје и зеленчук во крпа, а не во пластични кеси.
Избегнувајте одземање, одење и готови производи.
Избегнувајте отпад од храна: купувајте само што јадете, користете остатоци брзо. И: истечен не е веднаш отровен! Прво обидете се, па одлучете.

Со овие десет совети стави крај на отпадот од храна

1. Не купувајте премногу: Можете да направите голема разлика само со паметно купување. Запишете што ви треба. И не купувајте на празен стомак. Ова ќе избегне објавување храна што не ви е потребна.

2. Не паѓајте на специјални понуди: Честопати, трговците нудат понуди како „3 за 2“ или „Земете една бесплатно кога купувате 3“. Не дозволувајте овие понуди за заклучување да ве искушат да купите, држете се до вашата листа за купување. Тогаш не купувате повеќе отколку што можете да консумирате. Исклучок: точка 6 од оваа листа.

3. Исто така, купете „грд“ зеленчук: Донесете свесна одлука да купите моркови и овошја кои не одговараат на идеалот за убавина. На овој начин гарантирате дека „грдите“ примероци не се решат и фрлаат во иднина.

4. Правилно чувајте ја храната: Неправилното складирање на храна предизвикува голем дел од отпадот од храна во домаќинството. Купете ги вистинските контејнери, складирајте овошје во подрумот и снабдете го фрижидерот правилно. Тоа значи: зеленчукот спаѓа во најнискиот оддел, месото веднаш погоре. Домашните оброци потоа се ставаат на последните катови - вака сè може да се чува најдолго.

5. Правилно проценете ги податоците за пакувањето: „Најдоброто претходно“ не треба да се меша со „употреба од“. Производите што го надминале најдоброто од датумот, честопати се уште за јадење. Погледнете сами пред да ја фрлите храната.

6. Лов на попуст после работа: Неколку часа пред да се затвори продавницата, цените се намалуваат. „Мигрос“, „Куп“ и „Ко“ ставаат црвени попуст поени на расиплива стока. Оние што доаѓаат во вистинско време (обично по 18 часот) заштедуваат многу. Мотро на дилерот: Подобро да се продава по половина цена отколку воопшто.

7. Користете остатоци по готвењето: Забавата и креативноста се клучни во борбата против отпадот од храна. Затоа што: Дури и со остатоци, можете да навестите нешто одлично на плочата! Пробајте, обидете се да ги комбинирате остатоците.

8. Споделувањето е грижа: Дури и да остане нешто и покрај сите овие мерки, ова не е трагично. Може да им понудите особено на вашите соседи овошје или зеленчук. Или им го нудите оброкот на вашите колеги на работа.

9. Заштеда на храна со паметни телефони: Користејќи дигитални понуди, можете да заштедите храна од „смрт на кофа“. Апликацијата „Премногу добро да се оди“, на пример, покажува кои продавници продаваат преостаната храна по намалена цена. Вие исто така имате финансиска корист.

10. Замрзнете ја храната наместо да ја фрлате: Привремено можете да зачувате многу производи или јадења во замрзнувачот. На пример јадења од тестенини, рижото или чорба. Но, бидете внимателни: садовите со варени јајца или белки не се погодни за замрзнување. (братче)