Отров од романски плочи Решение за одмрзнување на патиштата во Телемеау Де Вачи
Од Петре Добреску, среда, 19 јули 2017 година, 17:33 часот Последно ажурирано во среда, 19 јули 2017 година, 17:48 часот
Здружението Про потрошувачи (поранешна асоцијација за заштита на потрошувачите во Романија - АПЦ Романија) член на Европската организација на потрошувачи, анализира 32 сорти кравјо сирење Телемеа продадени на романскиот пазар, а резултатот беше загрижувачки: една од 3 сорти сирење телемеа содржи калциум хлорид!
Зрело телемеа сирење е тој асортиман што се продава по минимум 30 дена од датумот на производство, а свежо телемеа сирење е тој асортиман на сирење што се продава до 15 дена од датумот на производство, но не пред 5 дена од датумот на производство.
Според АПЦ, до 1998 г., зрелото кравјо млеко се продавало во три квалитетни класи: супериорна, класа I и класа II. Класификацијата во трите класи на квалитет е направена врз основа на следниве стандардизирани критериуми:
- содржина на вода (максимум 55% за горниот, 57% за сирење од 1 и 2 одделение),
- маснотии во однос на сувата материја (минимум 50% повисоки, 42% одделение I и 40% одделение II),
- протеински супстанции (минимум 16% за горните и 16,5% за класа I и II)
- содржина на сол што беше дозволено помеѓу 2,5% и 4% во сите три квалитетни класи, додека за кравјо млеко сирење кое се пласира во саламура од сурутка, дозволената содржина на сол беше од 6% до 10%.
Свежо кравјо телемео се продава под две квалитетни класи, класа I и II класа. Во овој асортиман, содржината на вода беше максимум 60%, содржината на маснотии во врска со сувата материја беше минимум 42% во класа Ia и минимум 40% во класа II, дозволената содржина на протеин беше најмалку 16% во двете класи квалитет, а содржината на сол беше помеѓу 2,5% и 3,5%, додека за свежо измет од крава, содржината на сол во саламура од сурутка беше помеѓу 5% и 7%.
ИСКЛУЧИВО/Како младата жена од Онешти заврши со исмејување на сопствената деветмесечна ќерка. Мајчиното млеко ги привлече педофилите во огромни претстави
Од 1998 година сè Романските стандарди станаа опционални, во тој момент компаниите веќе не беа обврзани да ги почитуваат, и тие имаат постигнато свои стандарди, познати и како стандарди на компании. По 1998 година, сирењето се пласира на пазарот без да се спомене класата на квалитет. Врз основа на горенаведените критериуми, експертите за КПД извршија евалуација на 32 сорти кравјо сирење Телемеа и дојдоа до следниве заклучоци:
- 40% од анализираните асортимани имаат втор квалитет;
- 23% од анализираните асортимани имаат прв квалитет;
- 37% од анализираните асортимани имаат супериорен квалитет;
Проценката на квалитетот на сирењето на кравјо млеко се прави органолептички, следново:
- Изгледот на производот однадвор: дозволени се цели парчиња со чиста површина, на кои може да се појават семиња од црна трева, дозволени се траги од седиште. Парчиња со мувлосана, натопена, муцилагинозна (зацрвенета), црвеникава, жолтеникава или траги од нечистотии не се дозволени.
- Изглед на производот во пресек (пресек): чиста, униформа паста, може да има семки од црна боја. Нехомогена паста, со нечистотии, црвеникава, жолта или мувлосана паста и не е дозволен изглед на сунѓер.
- Конзистентност на производот: компактна, врзана маса на униформа конзистентност, лесно се крши без да се скрши. Не е дозволена креста или гумена конзистентност.
- Боја на производот: бела, до бела со жолтеникава нијанса, униформа низ целата маса.
- Мирис и вкус: пријатно, специфично за зрело сирење од кравјо млеко, кисело, малку солено. Не се дозволени странски вкусови и мириси: горчлив, јод, храна, странска ферментација (на пр. Бутирик), хемикалии, металик, итн.
За поддршка на потрошувачите, експертите за КПД ги направија следниве графикони:
Топ 5 асортимани на кравјо сирење Телемеа по содржина на маснотии од 100 грама производ
- Фрисланд Кампина (Наполакт) - 26 грама.
- Дистрибуција на Делако (сирење Делако Фан) - 25,6 грама.
- Хохланд (Германија) - 24 грама.
- Дорна и Фрисланд Кампина (Хуедин) - 23 грама.
- Профи Ром Фуд, Алмера Интернешнл, Мега слика, Единствена Трансилванија (од фармата) - 22 грама.
Топ 5 асортимани на кравјо сирење Телемеа од содржина на заситени маснотии од 100 грама производ
- Продукција Кармо-лак - 18 грама.
- Дистрибуција на Делако (сирење Делако Фан) - 17,7 грама.
- Хохланд (Германија) - 16 грама.
- Фрисланд Кампина (Наполакт) - 15,6 грама.
- Фабрика за млечни производи Брашов (Олимп), Профи Ром Фуд и Мега Слика - 15,4 грама.
Топ 5 асортимани на кравјо сирење Телемеа по содржина на протеини од 100 грама производ
- Фабрика за млечни производи Брашов (Олимп) - 21 грам
- Фрисланд Кампина (Хуедин) - 20 грама
- Mirdatod Prod - 19,23 грама
- Кауфланд - 19 грама
- Производство на млеком (Далбис) - 18,5 грама
- Топ 10 цени за кравјо сирење Телемеа
- Телемеа свеж Наполакт - 33,97 леи
- Телемеа Олимп (47% маснотии) - 30,26 леи
- Телемеа Де ла Ферма (40% маснотии) - 29,45 леи
- Телемеа Кауфланд (55% маснотии) - 29 леи
- Телемеа Хохланд (50% маснотии - 27,40 леи)
- Телемеа Милком (42% маснотии) - 26,50 леи
- Телемеа Соломонеску (40% маснотии) - 24,98 леи
- Телемеа Кауфланд (45% маснотии) - 22,45 леи
- Телемеа Пет континенти (40% маснотии) - 20,85 леи
- Телемеа Далбис (42% маснотии) - 17,57 леи
Она што е навистина сериозно, сепак е дека студијата го посочи тоа еден од најчесто користените хемиски тромби (поточно коагулант, замена за тромб) е калциум хлорид, со хемиска формула CaCl2, (поточно CaCl2 (H2O) x, каде x = 0, 1, 2, 4 и 6), калциум сол со хлороводородна киселина. Во сите олицетворенија, калциум хлорид се раствора многу добро во вода.
Калциум хлорид, кој се користи за чистење на базени, улици и стерилизирање на животни
Најраспространета употреба на калциум хлорид во последните и идните години е да се спречи формирање на мраз и да се отстрани од патиштата; Во споредба со редовната сол (натриум хлорид - NaCl), својствата на калциум хлорид го прават многу поефикасен во борбата против зимските непогоди на патиштата (ефикасен е до температури од минус 52 степени Целзиусови), така што повеќе од половина од светското производство на хлорид калциумот се користи за оваа намена.
Калциум хлорид се користи и за омекнување на водата во базени или во базени на морска фауна, во хемиската индустрија во производство на други хемикалии, во градежништво, дупчење и металургија, во медицината за лекување на труење со магнезиум и има многу намени. во прехранбената индустрија, каде што го има европскиот код Е509 како додаток (средство за стврднување, за да се зголеми цврстината на ткивата - овошни пулпи од конзервиран зеленчук, паста од тофу сирење, но и за производство на кавијар замена од зеленчук и овошни сокови, состојка во спортски пијалоци, итн. Посебна употреба е насочена кон стерилизација на мажите од животински видови, со инјектирање на раствор на калциум хлорид.
Акумулацијата на калциум хлорид во телото (хиперкалцемија) предизвикува бројни реакции, вклучувајќи: варовнички вкус во устата, болка во стомакот, топли бранови, гадење и повраќање, губење на апетит, екстремна жед, болка во коските, аритмија, камења во бубрезите, кома.