Отровно кафе или лекови
Кафето е најпопуларниот пијалок во светот и се консумира дневно во околу 2 милијарди чаши. Поради неговите стимулативни својства, многу легенди се измамени за кафето, што во голема мера го објаснува интересот за масовна потрошувачка.
За неговите придобивки честопати се расправале и документирале истражувачи и од позитивна и од негативна перспектива. Еве некои од нив подолу.
Кафе и дијабетес. Истражувачите истакнаа дека умерената потрошувачка на кафе го намалува ризикот од дијабетес за 50%. Ова се должи на фитохемикалиите присутни во кафето, но и на фактот дека поголемиот дел од времето чаша кафе брилијантно го заменува оброкот богат со калории и шеќери. Така, се спречува зголемување на телесната тежина, главен фактор на ризик кај дијабетисот.
Борба против рак. Дури и ако механизмите не се целосно познати, кафето може да има корисни ефекти во борбата против ракот поради неговата богата содржина на антиоксиданти. Постојат докази кои сугерираат дека алкохоличарите имаат 50% помалку шанси да развијат рак на црниот дроб отколку оние кои не пијат кафе. Консумирањето кафе исто така спречува и други видови на рак, вклучувајќи рак на дебело црево или ректум.
Помага при појаси за слабеење. Кафето може да ја потисне желбата за јадење, барем на краток рок, и многу им помага на оние кои прават физички напор. Стимулирачкиот ефект на кафето ви дава енергетски поттик за време на вежбање и со тоа помага да согорувате повеќе калории.
Ја подобрува будноста. Ова се должи на стимулирачкиот ефект на кафето на посебен дел од нервниот систем, кој реагира на опасност. Забележлив ефект се јавува само 30 минути по потрошувачката.
Кафе и кардиоваскуларен систем. Мислењата се поделени тука. Експертите за нутригеномика тврдат дека понекогаш кафето е некомпатибилно со одредена генетска конформација и затоа кај некои луѓе се зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Сè зависи од специфичен ген наречен CYP1A2 кој може да биде брз или бавен. Во случај на луѓе кои лачат бавен ген, телото за кратко време ќе задржи поголема количина на кофеин со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Како заклучок, придобивките од пиењето кафе се многу поголеми од можните несакани ефекти, се додека го консумирате умерено.