Овесна каша Затоа треба почесто да јадете сеопфатна
Затоа треба да јадете овесна каша почесто
20.09.2009, 17:17 часот | stw, t-online, dpa, cch
Овесна каша: Производот од житни култури е богат со минерали и растителни влакна. (Извор: недефиниран/Getty Images)
Повеќето луѓе јадат овесна каша само со своите мусли. До 19-от век, овесот беше една од најважните главни јадења и добро познат по своите лековити својства. 'Llе ви дадеме седум причини зошто треба да јадете овесна каша почесто.
1. Овесната каша обезбедува повеќе енергија
Од нутриционистичка гледна точка, овесот се смета за највредно жито. Ова главно се должи на неговата висока содржина на протеини и влакна, како и на минералите и витамините Б1 и Е. Оваа комбинација обезбедува регулирано ниво на шеќер во крвта и силен имунолошки систем. Особено спортистите можат да го искористат ова природно напојување.
2. Овесот промовира убава кожа
Витамините Б содржани во овесната каша не само што обезбедуваат поголема моќ, туку заедно со елементи во трагови како цинк, манган и бакар, исто така, обезбедуваат силни нокти и чиста, здрава и убава кожа. Само 40 грама снегулки од овес - тоа е околу три до четири лажици - покриваат 20 проценти од дневните потреби на цинк и бакар.
3. Овесната каша е ефикасна против поплаки од гастроинтестиналниот тракт
Овесната каша и денес е испробан и испробан домашен лек. Тие можат да ги ублажат симптомите, особено кај гастроинтестинални заболувања. Несварливите влакна содржани во овесната каша го чуваат киселиот гастричен сок подалеку од мукозната мембрана како заштитен слој. Покрај тоа, варената овесна каша со вода или млеко го стимулира варењето на храната.
4. Глукан го контролира нивото на шеќер во крвта
„Во овесот, посебен вид диетални влакна е особено важен, бета-глуканите“, објаснува Јоханес Готфрид Мајер, шеф на истражувачката група за монашка медицина на Институтот за историја на медицина на Универзитетот во Вирцбург. "Бета-глуканите спречуваат нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта. Ова е особено интересно за луѓето со дијабетес тип II".
Постојат студии кои покажуваат дека дијабетичарите зависни од инсулин кои јадат два овесни дена месечно - денови кога нивната диета главно се базира на овес - можат да ги намалат нивните потреби од инсулин за една третина. Ефектот на овес ден трае две до три недели.
5. Овесната каша го намалува холестеролот
И, постојат и други фактори кои го прават житото толку здраво. 4,5 грама бета-глукан на 100 грама овес ја штитат мукозната мембрана на дигестивниот тракт, на пример, вели Силке Рестемаер од германското друштво за исхрана. „Покрај тоа, бета-глуканот се претпоставува дека ги врзува жолчните киселини и ја промовира нивната екскреција, така што телото мора да се врати на холестеролот за да формира нови жолчни киселини. Затоа, нивото на холестерол се намалува со потрошувачката на овес.
6. Овесната каша е многу исполнета
Иако овесната каша е калорична - околу 332 килокалории на 100 грама - не мора да дебелее. Напротив, тие се дури и погодни за диета. Бидејќи влакната што ги содржат ќе ве држат сити долго време. Овие растителни влакна го регулираат варењето и го намалуваат гладот. Високата содржина на протеини во снегулките исто така може да ви помогне да изгубите тежина. Во овесна каша има над десет грама протеини на 100 грама. Ова го зголемува метаболизмот.
7. Овесната каша содржи антиоксиданти
Антиоксидансите можат да го намалат крвниот притисок и да го намалат воспалението. Покрај тоа, тие треба да го поддржуваат имунолошкиот систем и да штитат од болести. Таканаречените авенантрамиди се наоѓаат во овесот - и само во овесот. Овие можат да спречат оштетување на наслагите во крвните садови. На овој начин тие придонесуваат за здравјето на крвните садови и кардиоваскуларниот систем.
Ова е колку е голема идеалната порција овесна каша
И покрај целиот ентузијазам во врска со здравствените придобивки, истото важи и за овесот: одржувајте умереност, вели нутриционистката Инга Пфанебекер. Таа има напишано книга за овесот: Во „Каша и овес - појадок за разбудените“ таа претставува утрински варијации на здравото жито. „Самото жито има многу енергија, па секако не треба да претерувате“. Според неа, идеална порција: 40 до 50 грама овесни снегулки, кои обезбедуваат помеѓу 150 и 180 килокалории.
| Килокалории | 379 kcal |
| протеини | 13 гр |
| дебели | 6,5 гр |
| холестерол | 0 мг |
| јаглехидрати | 67,7 гр |
| Влакна | 10,1 гр |
Извор: Американски оддел за земјоделство
Пфанебекер препорачува да јадете овес со храна што содржи протеини - како што се млеко, кварк или јогурт. Тоа ќе ве наполни подолго. „За подобра употреба на железото што го содржи, овесната каша треба исто така да се комбинира со витамин Ц, на пример со свежо овошје или сок.
- Непосредна помош при запек:Овие домашни лекови ќе помогнат при запек
- Природни дигестивни помагала:Употреба на псилиум за чистење на дебелото црево
- Воздух во стомакот:Ова ќе помогне при надуен стомак
Рецепт: колачиња од банана и овесна каша
Потребни ви се само две состојки за да ја испечете оваа здрава ужинка: банани и овесна каша. За околу десетина колачиња изгмечете зрела банана со вилушка. Измешајте околу 80 грама снегулки од овес. Потоа ја користите оваа мешавина за да формирате рамни бисквити. Печете ги околу десет минути на 180 степени на плех што сте го порамнија со хартија за печење - тоа е тоа!