Овесни дома како се готви

Содржината на статијата

  • Како да направите колачиња со овес
  • Домашен рецепт за колачиња од овесна каша
  • Класични бисквити Херкулес
  • Диететски
  • Од Јулија Висоцкаја
  • Со банана
  • Без јајца
  • Без брашно
  • Со мед
  • На кефир
  • Домашни овесни колачиња - тајни за готвење

Овесните снегулки (цели или мелени) играат улога на пченично брашно во овој вкусен десерт. Овесните колачи се неколку корисни печива поради нивниот состав: состојките содржат многу вредни супстанции и лесно се апсорбираат од телото.

Како да направите колачиња со овес

Обичното брашно од овесна каша е погодно за правење на овој третман, но не треба да се користи производ за брзо подготвување. Постојат многу начини да се подготви десерт, кои се разликуваат едни од други во пропорциите на главните состојки - житни култури, јајца, путер, брашно. Некои готвачи додаваат крем или млеко, разни ореви, суво овошје, банани, чоколада и сл. На тестото. Готвење колачиња од овес, без оглед на избраниот рецепт, бара голем број правила:

  • Времето за печење зависи од тоа колку големи и густи сте ги обликувале колачињата.
  • Десертот добро се распаѓа и се распаѓа ако круговите се тркалаат потенки.
  • Не вреди да се чека печењето да се зацврсти во рерната, бидејќи како што се лади, ќе излезе крцкаво и густо.

овесни

Домашен рецепт за колачиња од овесна каша

Еден од најкорисните и највкусни десерти се овесните колачиња, кои многу лесно се готват дома. Ако го следите рецептот и имате само половина час слободно време, можете да ги почестите вашите најблиски со миризливо, слатко задоволство. Различните опции за готвење за овој вид печење се наведени подолу: со ореви, банани, диета, со јаболка, мед итн...

Класични бисквити Херкулес

Дури и со диета, понекогаш можете да уживате во печење, но треба да биде малку калорично. Колачињата Херкулес содржат голема количина на растителни влакна, затоа брзо се полнат и позитивно влијаат на цревата. Ако сакате, можете да го надополните класичниот рецепт со сливи, суво грозје, суви кајсии или ореви. Како да печете овесни колачи дома?

  • Путер - 1 пакет;
  • Снегулки од Херкулес - 1,5 лажици;
  • Шеќер од 1 класа - 150 гр;
  • Јајца - 2 парчиња;
  • газирана сода со оцет - 1 лажиче;
  • Брашно - 1,5 лажици;
  • захаросани овошја/суво грозје/ореви - по избор.

  1. Прво, мелете го путерот со шеќер, додадете овесна каша и јајца во оваа мешавина.
  2. На крај, се додаваат брашно и гасена сода/сода бикарбона. Месете го тестото не е многу кул и ставете го во фрижидер еден час. За тоа време, снегулките отекуваат и стануваат меки, заситени со други производи.
  3. Листот за печење е покриен со пергамент и подмачкан со масло. Мали колачи треба да се формираат од тестото (за полесно обликување, редовно навлажнувајте ги рацете со вода).
  4. Следно, поставете ги круговите на плехот за печење, вклучете ја температурата на рерната за 180 степени и печете го десертот до 20 минути.

Диететски

За разлика од колачи или бухти, колачињата со житни култури Херкулес имаат минимални калории и се погодни за оние кои ја следат сопствената тежина. Дури и оние кои се на строга диета можат да си дозволат вакви колачи. Диететските овесни колачи се одлична опција за појадок или закуска во исхраната на лице кое губи тежина. Како да готвите задоволство дома е детално подолу, со слика.

  • Шеќер од 1 класа - 4 лажици. л.
  • Јајца - 2 парчиња;
  • Овесна каша - 0,2 кг;
  • Путер - 4 лажици. л.
  • Брашно - 2 лажици. л.
  • цимет.

  1. Тавата треба да се загрее, истурете снегулки на неа. Додека се мешаат, тие се пржат на силен оган две минути.
  2. Ставете путер (2 лажици L.) во тавата, намалете го огнот. Овесната каша треба да се пржи уште 5 минути.
  3. Одделете ги жолчките од протеини, додадете шеќер, цимет, путер (2 лажици) на првиот. Темелно мелење на производите додека не се изедначат.
  4. Протеините треба да се матат со мешалка со голема брзина на вртење на ритамот.
  5. Следно, малку оладената овесна каша се меша со путер и јајце маса, тука се додава брашно. Последниот инјектиран шлаг протеини по темелно мешање на компонентите.
  6. Кога смесата ќе стане хомогена, од неа се формираат мали колачиња, кои се наредени на подмачкан плех и печени 15 минути на 180 степени. За да се подготви печен десерт, времето за печење треба да се зголеми за 5-8 минути.
  7. Готовите овесни колачи треба да се извадат од рерната и да се покриваат со крпа.

Од Јулија Висоцкаја

Готвењето дома е обично мачно и мачно, а понекогаш навистина сакате да се почестите себе си и семејството со нешто слатко и лесно. Готвењето овесни бисквити е одлично решение: садот не зазема многу време и чини помалку отколку да се купи. Децата особено сакаат такво уживање. Како да готвите овесни колачи на Јулија Висоцкаја дома?

  • Растително масло - 2 лажици. л.
  • стопен путер - 200 гр;
  • Суво грозје - 150 гр;
  • Прашок за пециво - 5 g;
  • кафеав шеќер - 150 гр;
  • Пченично брашно - 200 гр;
  • Овесна каша (Херкулес) - 160 гр;
  • Јајца - 2 парчиња;
  • Ванилин;
  • Ореви - 100 гр.

  1. Исечете ги оревите на мали парчиња. Можете да користите толчник со малтер или сукало за да го направите ова.
  2. Победете го путерот со шеќер без да запрете миксер, додадете 1 јајце и 1 лажица масло во смесата. л брашно. По чекан на второто јајце, додадете 2 лажици. л брашно и малку сол.
  3. На добиената добро измешана маса додадете ги натопените суво грозје.
  4. Потоа додадете ја овесната каша во состојките, измешајте темелно и додадете го остатокот од брашното, оревите, ванилата и прашокот за пециво во тестото.
  5. Откако ќе ги навлажнете рацете со вода, формирајте мали колачи од основата. Ставете ги на пергаментот со плехот за печење.
  6. Печете домашни колачиња 20 минути на 180 степени.

Со банана

Таквите печива се класифицираат како здрава храна, така што нивните обожаватели се луѓе кои активно се занимаваат со фитнес и други спортови. Јадењето се подготвува многу брзо и лесно, бидејќи има само три состојки, без брашно и шеќер. Таквите посни овесни колачи со банана содржат минимум калории: само 165 kcal на 100 g производ. Колачињата имаат необичен, пријатен вкус на банана. Природните и здрави прехранбени производи дефинитивно ќе го ценат овој рецепт.

  • светло суво грозје - 3 лажици. л.
  • Овесна каша - 1 лажица масло;
  • зрели банани - 2 парчиња.

  1. Мелете излупени банани со овесна каша за рамномерен ефект.
  2. Додадете суво грозје во смесата. Обликувајте кружни бисквити.
  3. Покријте го листот за печење со хартија/фолија, третирајте го со сончогледово масло и изложете ги круговите.
  4. Печете го десертот 10-15 минути, а потоа ставете вкусни домашни колачиња во сад за ладење.

Без јајца

Овој рецепт е одличен за вегетаријанци или за оние кои се контраиндицирани да јадат јајца од здравствени причини. Таква печива може да подготват и домаќинки кои немале во фрижидер производите потребни за традиционален рецепт за десерт. Деталите и фотографиите подолу опишуваат како да направите домашни овесни колачи без јајца.

  • Сол;
  • кафеав шеќер - 200 гр;
  • Снегулки од Херкулес - 0,35 кг;
  • павлака - 1/4 лажици;
  • Путер - 150 гр;
  • Брашно од 1 одделение - 7 лажици. л.
  • Цимет;
  • Јаболко;
  • гасена сода - 1 лажиче.

  1. Пред сè, овесната каша треба да се исуши во чиста тава (ова ќе трае 15 минути). Огнот мора да биде слаб.
  2. Мелете ги сувите снегулки со миксер/мелница за кафе до конзистентноста на брашното.
  3. Во посебен сад, комбинирајте стопен путер, гранулиран шеќер, павлака, цимет, гасена сода и сол. На крајот од месење на тестото, додадете го изренданото јаболко во смесата.
  4. Истурете овесна каша овде и формирајте топчиња од тесто.
  5. Посипете го остатокот од брашното на плехот за печење и одозгора ставете срамнети со земја колачи со тесто.
  6. Ставете плех за печење во рерна загреана на 180 степени. Дома, готвењето ќе трае околу 15 минути за колачињата. Откако ќе го извадите од рерна, вкусниот десерт постепено ќе се стврдне и ќе стане крцкав.

Без брашно

Брашното од пченица не е здрав или нискокалоричен производ, затоа нутриционистите не препорачуваат да се пече. Овесните колачи без брашно се покажаа дека не се помалку вкусни ако не ја додадете оваа состојка. Одлична, „здрава“ замена за пченицата е овесната каша, што многу лесно се прави дома: сè што треба да направите е да ги мелете снегулките со мелница за кафе. Ако сакате, готовиот производ можете да го купите во продавницата. Следното детално опишува, и со фотографија, како да направите овесни колачи дома.

  • Шеќер (може да биде замена) - по вкус;
  • Јајца - 2 парчиња;
  • Прашок за пециво - 10 g;
  • Сончогледово масло - 60 ml;
  • Обезмастено млеко - 60 ml;
  • Ванилин.

  1. Истурете овесна каша со топло млеко и путер, оставете 20 минути.
  2. Додадете жолчки од јајце во гранолата со истурање на белките во посебен сад и оставете ги настрана некое време.
  3. Темелно измешајте ја масата и додадете сода бикарбона и ванилин. Откако ќе додадете шеќер, повторно измесете го тестото добро. Препорачливо е да користите кафеав шеќер, а потоа варените овесни колачи ќе имаат дома какао и вкус на карамела.
  4. Вервериците треба да се претепаат на пената со малку сол (мора да биде цврст за лажицата да застане).
  5. Обликувајте мали топчиња со лажичка, ставете ги на плех покриен со пергамент и нежно притиснете на за да печете рамни колачи.
  6. Потопете го садот во рерна и свртете го за 180 степени. Домашните колачиња се подготвени за сервирање за 25 минути. Таквите колачи заедно со чаша млеко ќе послужат како прекрасен појадок за децата.

Со мед

За домашен десерт, можете да користите овесна каша или гранола - ваш избор. Пред да се пече, овес треба да се исуши малку во тава и да се меле со мелница за кафе/миксер. Овесни колачи со мед наместо шеќер може да се дадат и на мало дете, бидејќи не содржат штетни состојки. Ако сакате, можете да додадете струготини од кора од лимон во деликатесот, тогаш десертот ќе има лесна арома.

  • течен мед - 100 ml;
  • Овесна каша - 250 гр;
  • Путер - 1 пакет;
  • Јајца - 2 парчиња;
  • гасена сода - 1 лажиче.

  1. Комбинирајте овесна каша со мед, јајца и темелно месете.
  2. Истурете го путерот стопен во двоен котел во тестото. По избор, можете да додадете ореви или суво овошје при печење.
  3. На крајот од месењето на тестото, додадете сода и мед. Ставете го садот во фрижидер за да се згусне дното на бисквитот.
  4. После половина час, обликувајте ги топчињата од тестото, ставете ги на подмачкан плех за печење и печете го домашниот десерт 15 минути користејќи просечна рерна. За време на термичката обработка, топчињата се таложат и формираат прекрасни колачиња.
  5. Колачи може да се сервира со урда за појадок или со чај за време на дневна закуска.

На кефир

Такво задоволство се служи со кој било топол пијалок, било да е тоа какао, кафе или чај. Одлично оди и со ладно млеко, кефир и домашен сок. Печењето им се допаѓа на enthusубителите на здрава храна бидејќи ги нормализира цревата (поради големата количина на влакна што ги содржи). Ако сакате да печете овесни торти од кефир дома, тогаш можете да ги зголемите, бидејќи готовиот производ ќе се чува долго време.

  • Овесна каша - 1 лажица масло;
  • Ванилин/цимет;
  • Јаболко;
  • Кефир 1% - 1 лажица масло;
  • Мед - 100 мл.

  1. Истурете снегулки од кефир, дајте време за подготовка.
  2. Бришење на јаболкото, лесно исцедете го сокот.
  3. Измешајте ги сите состојки во сад.
  4. Загрејте ја рерната, ставете го пергаментот на плехот за печење и измијте го со масло.
  5. Откако ќе ги навлажнете рацете со вода, обликувајте и наредете ги плеховите за печење.
  6. Врвното печење, печено дома, може да се попрска со семе од сусам или ореви.
  7. За половина час или помалку, десертот ќе биде подготвен.

Домашни овесни колачиња - тајни за готвење

Ако сакате да го направите овој здрав и вкусен десерт дома, треба да знаете неколку трикови:

  1. Најдобро е да користите овесна каша и во никој случај инстант овесна каша. Инаку, наместо здраво печење, ќе добиете јадење без елементи во трагови и влакна, што не може да се нарече диета.
  2. Ако правите колачиња со овесна каша дома, треба редовно да ги навлажнувате рацете со вода за тестото да не се лепи за вашите раце.
  3. Ако сакате, горниот дел од десертот може да се украси со потопување или истурање на стопено чоколадо.
  4. Ако користите житни култури наместо брашно за правење добрите дома, размислете да го оставите тестото да се стрмни 0,5-1 часа со ставање во фрижидер. Ова ќе ја направи состојката мека и добро ќе ја обликува основата.

Откријте кои диетални десерти можат да се направат со други рецепти.