Овој ефект на кафе дури ги изненадува истражувачите
Кафето е тешко да се победи како лек: спречува камења во жолчката и дијабетес, штити од рак и го продолжува животот. Но, стимулаторот може да направи уште повеќе, покажува една неодамнешна студија.
Новото истражување на научниците од Универзитетот во Нотингем не беше првенствено за кафето - истражувачите повеќе се занимаваа со метаболизмот на мастите во човекот.
Целта на научниците: активирајте кафено масно ткиво
Потекло на нивното истражување: Нашето масно ткиво се состои од „кафеава“ и „бела“ маст. Додека белата маст, која главно се населува на стомакот, колковите и бутовите, складира енергија, кафеавата маст се однесува поинаку: согорува енергија и ослободува топлина - и со тоа ни помага да изгубиме тежина.
Лекарите поставуваат едно прашање со години: Како можете најдобро да го „активирате“ кафеавото масно ткиво? Добро позната можност е ладно - кога замрзнуваме, кафеавата маст произведува топлина за загревање на телото. Сепак, бидејќи е тешко (особено сега во лето) да се вметне овој метод во секојдневниот живот неколку пати на ден, истражувачите бараат супстанција што може да се земе за да се активира истиот процес.
„Кафеавата маст работи поинаку од другите масти во нашето тело. Произведува топлина со согорување на шеќер и маснотии (...) “, објаснува директорот на ко-студија, проф. Мајкл Симондс. „Зголемувањето на нечија активност ја подобрува регулацијата на шеќерот во крвта и нивото на липиди во крвта. Покрај тоа, дополнителните согорени калории ќе ви помогнат да изгубите тежина. Но, досега никој не најде практичен начин да ја стимулира нивната активност со луѓето “.
Голема студија за кафе: толку многу кафе е оптимално
Кафето почнува да согорува калории
Тимот од Нотингем тестираше кофеин како можен прекинувач на сопствената „печка“ на организмот за калории - првично на културните култури. Откако овие први обиди беа успешни, следеше експеримент со луѓе: Девет доброволци добија шолја кафе за пиење, бидејќи многу испитаници од контролната група добија по една чаша вода.
За да откријат дали пијалоците го стимулираат кафеавото масно ткиво во телата на испитаниците, истражувачите користеле камера за термичка слика специјално изработена за оваа намена. Тие ги насочија кон телесните региони каде што се наоѓа најголемиот дел од кафеавата маст - над клучните коски, како и во пределот на вратот и градите.
Кафето како лек
И навистина: во региони со кафеаво масно ткиво, камерата им покажа на алкохоличарите пораст на температурата - маснотиите беа активирани, согорени калории и ослободена топлина. Нема забележано такво дејство во групата на алкохоличари.
Останува нејасно дали кофеинот само во кафето го активира кафеавото масно ткиво или другите компоненти на кафето исто така играат улога - понатамошните тестови ќе мора да го покажат тоа. Доколку овие го потврдат влијанието на пијалокот врз метаболизмот на човечките масти, истражувачите се надеваат дека ќе користат кафе и неговите состојки во медицината во иднина: на пример, за регулирање на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со ризик од дијабетес и како мерка за управување со телесната тежина за луѓе со прекумерна тежина и дебели.
Извор: Величковиќ, К. и др. (2019): Изложеноста на кофеин предизвикува карактеристики на кафеаво ткиво во масното ткиво in vitro и in vivo, во: Научни извештаи.