Овошје и зеленчук што содржи пестициди и нитрати
Раниот зеленчук и овошје содржат се повеќе нитрати, експертите велат дека се „брзаат“ да растат со различни методи. Пролетта и летото се сезони кога се јаде најмногу овошје и зеленчук. Потребата од витамини ги тера луѓето да бараат најубави и најшарени. Сепак, производи од зеленчук, продадени на пазарот во Молдавија, не се секогаш добри за организмот. Во последниве години, луѓето страдаат од разни интоксикации откако ги консумираат. Тоа се случува почесто поради прекумерна администрација на супстанции кои го зголемуваат растот на овошје и зеленчук. Количината на нитрати понекогаш е 1,5 или двапати поголема од нормата. Кои се најопасните, како да се избегнат болести и како да се препознаат производите одгледувани „вештачки“ од оние кои се одгледуваат природно.
Најзагаден зеленчук се раните: ротквица, зелка, листопаден зеленчук, тиквички.
Центарот за јавно здравје се сомнева дека овие производи се брзаат, со различни методи, да растат и созреваат за да бидат добри за јадење.
За многу години, немаше над-ограничени вредности на содржина на пестициди, но има остатоци од пестициди, кои сè уште се негативен фактор за здравјето на населението. Најпогодени се деца, бремени жени и доилки, како и оние кои страдаат од хронични заболувања, особено на цревниот тракт.
Последиците од труење со нитрати или пестициди се: ентероколитис, гастритис, болки во стомакот, гадење, повраќање, дијареја. Исто така, може да има нарушувања на крвниот систем, црниот дроб или бубрезите. Тие можат да се појават како резултат на кумулативен, подолгорочен ефект. Кај хронични пациенти симптомите се поизразени.
Неопходно е да се консултирате со лекар веднаш по првите симптоми, но исто така е индицирана и гастрична лаважа, сè до доаѓањето на специјалисти. Обилното перење, со многу вода, го подобрува здравјето на пациентот.
Здрава личност не може да умре од инфекција со пестициди или нитрати
Во случај на здрав организам, смртните последици се исклучени. Луѓето со хронични болести се послаби, почувствителни, па симптомите може да бидат поакутни, но не може да има таков крај.
- Набавете овошје и зеленчук од овластени места, од пазари каде што има лаборатории, а производите се проверуваат,
- Избегнувајте купување преголеми производи,
- изберете производи што имаат соодветни бои, не содржат подмножества, дамки или други карактеристики кои не се карактеристични за растителниот производ,
- излупете ги производите што го дозволуваат ова,
- чувајте зеленчук и овошје во вода до еден час,
- измијте ги сомнителните производи со сок од цитрус, како што е лимон, или со мешавина на вода и оцет. Така, содржината на нитрати ќе се намали,
- зеленчук, особено листопадни, треба да се јаде во умерени количини. В.
- замолете ги трговците да ви го покажат ваучерот за ветеринарство, што покажува дека производот не ја надминува препорачаната норма на нитрати и пестициди.
Специјалистите на Центарот за јавно здравје на општина Кишињев извршија повеќе проверки во првите месеци од оваа година и открија дека од 83 примероци земени од разни производи, од кои 42 примероци се од локални производи и 41 - увезени, во два локални примерока зголемена содржина на нитрати е пронајдена во моркови и сквош.