Овошје летен рецепт Гаспачо со јагоди; диња

Фото: Надин Хутенраух

Освежувачки гаспачо со овошна, слатка нота од јагоди и лубеница.

Гаспачо е и овошен! Оваа верзија на ладна летна супа е направена со слатки јагоди и освежителна лубеница. Само она во топлите денови!

Состојки за 2 лица:

200 гр јагоди
200 гр лубеница
200 гр домати
1 млад кромид
1 дршка целер
5 нане лисја (+ 2 нане лисја како украс)
2 лажици сок од лимон
1 лажица масло маслиново масло
1/8 лажичка црвен пипер (благородна слатка)
2 нотка пиперка
Морска сол, бибер
1 грст коцки мраз

По порција околу:

162 kcal
8 гр маснотии
18 гр јаглехидрати
3 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Измијте ги јагоди, домати, целер, млад кромид и нане. Извадете ги лисјата од јагоди. Преполовете ги доматите и извадете го дршката. Исечете ја лубеницата на парчиња. Грубо исечете го целерот и кромидот.
Овошјето и зеленчукот темелно исчистете ги заедно со сок од лимон, маслиново масло, црвен пипер и кајан во процесор за храна, мешалка или со рачен мешалка. Зачинете по вкус со сол и црн пипер и, доколку е потребно, малку црвен пипер или кајан.
Поделете ја супата помеѓу две чинии или две чаши, додајте по неколку коцки мраз и украсете со лист од нане.

Само 15 минути време за подготовка, прекрасно освежувачко задоволство: ова овошен гаспачо со јагоди и диња добро ни доаѓа во лето. Дали повеќе го сакате италијанскиот класик? Тогаш, секако ќе бидеме среќни да ви кажеме како да подготвите гаспачо од зеленчук со печени бадеми. Ако ви се допадна идејата за овошна супа, тогаш со задоволство ќе ви го претставиме овој рецепт за овошна супа од јагоди-праска. Во галеријата со слики има и многу повеќе рецепти за вкусни летни супи. Погледнете:

И, ако тоа не беше доволно за инспирација, на страницата со темата има уште повеќе супи, од топло до ладно!

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.