Овошје од persimmon, persimmon или sharon Главните разлики

Хурмонот е едно од егзотичните овошја што овде се во сезона, особено во зимските месеци. Се карактеризира со кружна форма, како домат, која е исто така слична по боја на овошниот зеленчук. Може да биде збунувачки да се најде во овошјето истите плодови како каки, persimmon и овошје од шарон. Всушност, тие се различни сорти кои лесно може да се разликуваат со малку вежбање.

Persimmon, persimmon или sharon?

Овошјето како портокал, како домат, може да се најде на полиците во супермаркетите, особено во есен и зима. Но, дали различните имиња навистина се однесуваат на истото овошје? Овде можете да ги дознаете сите разлики во овошјето од persimmon, persimmon и sharon.

Ова овошје од бобинки потекнува од централна Кина. Расте на дрвја високи до 10 метри и припаѓа на семејството абонос. Денес главно се одгледува во Јапонија, Кореја и Кина. Во зависност од видот на одгледување, плодовите имаат портокалово-жолта до црвена боја. Исто така, постојат разлики во содржината на танините. Овие танини им даваат на незрелите плодови крзнено чувство во устата и горчлив вкус. Колку е позрело овошјето, толку повеќе се намалува содржината на танин. Персимонот е оригинална дива форма од сите слични сорти. Кога каките се зрели, тие се толку меки што не можат да преживеат долг транспорт, па затоа често се продаваат незрели. Понатамошни карактеристики на persimmons:

црвеникаво-портокалова боја, слична на домат
може да се ужива само во целосно зрело
Пулпата станува желе-како
Цврстата кора се јаде, но обично не се консумира
Овошјето е погодно за лажица
има јадра
најчесто сортата Типо

совет: Вистинските persimmons можат да се одгледуваат од сами семиња, но во зависност од сортата не се отпорни на мраз.

Persimmon

Тоа не е посебен вид, но а Култивар на persimmons. Главно се одгледува во Шпанија. Персимонот природно има помалку танини и затоа се јаде дури и ако сè уште не е целосно зрел. Пулпата нема толку горчлив вкус и е послатка од онаа на persimmon. Бидејќи садот не е толку цврст, не може да се лажира. Наместо тоа, едноставно се јаде од рака како јаболко, кората е за јадење. Може да се препознае по својата издолжена, овална форма која има светло-црвена боја. Persimmons, исто така, често се собираат незрели. Со цел да се намали содржината на танин, тие вештачки созреваат со третирање со гас за зреење етилен.

Забелешка: Цврстата каша може лесно да се исече на парчиња. Само основата на цветот треба да се отстрани пред потрошувачката.

Шарон

Оваа култивирана форма потекнува од Израел и го носи името на рамнината Шарон, каде се одгледува и денес. Исто така се одгледува во Шпанија, Италија и Јужна Америка. Нема семе и, како persimmon, исто така се јаде ако сè уште не е зрел. Неговото месо е многу слатко и има малку танин. Вкусот потсетува на шеќерна диња. Посилен е и од оној кај persimmons и затоа има подолг рок на траење. Обликот на овошјето е порамен и помал во споредба со persimmons. Бојата е повеќе жолтеникава од црвеникава. Шарон може да се јаде со кора или, ако не ви се допаѓа вкусот, може да го излупите како јаболко.

совет: Незрели плодови од Шарон може да се чуваат до 5 месеци, тие често се вештачки доведени до целосна зрелост.

Зрелост на овошје и рок на траење

Сите видови на persimmons можат да созреат дома. Сепак, тие не смеат да се ставаат во фрижидер за ова. На топло место во просторија, тие се развиваат во целосно зрели плодови во рок од една до две недели. Меѓутоа, откако ќе созреат целосно, тие не можат да се чуваат долго и треба да се чуваат во фрижидер. Потоа траат во просек два дена, во исклучителни случаи до четири дена. Persimmons лесно може да се замрзне или суши. Нема разлики помеѓу одделните сорти во однос на обработката и употребата.

состојки

Каки, овошје од шарон и persimmon тешко се разликуваат во нивните состојки. Сите три сорти се многу здрави и содржат многу бета-каротен и витамин Ц. Ова е особено точно за целосно зрели плодови.