Овошјето и зеленчукот ве прават посреќни

Младите кои јадат многу овошје и зеленчук се поизбалансирани, во подобро расположение и имаат повеќе енергија во секојдневниот живот.

Дека повеќето луѓе треба да јадат повеќе овошје и зеленчук не е ништо ново, но една нова студија покажува дека јадењето овошје и зеленчук не само што е „добро за вашето здравје“, туку и директно влијае на психолошкото и емоционалното Благосостојба.

Д-р Тамлин Конер, д-р. Каролин Хорват и Бони Вајт од Одделот за исхрана на Универзитетот Отаго во Нов Зеланд спроведоа студија за испитување на односите помеѓу дневната емоционална состојба и внесувањето храна (оваа студија беше објавена во британскиот журнал за здравствена психологија на 24 јануари 2013 година).

281 млад возрасен човек со просечна возраст од нешто повеќе од 20 години водел дневник за храна базиран на Интернет во период од 21 ден.
Пред ова, сите учесници пополнија прашалник со информации за нивната возраст, пол, етничка припадност, тежина и висина. Учесниците кои имале историја на нарушувања во исхраната биле исклучени од студијата.

На секој 21 ден, учесниците се најавуваа во нивниот дневник преку Интернет навечер и ја оценуваа својата моментална здравствена состојба користејќи 9 позитивни и 9 негативни придавки. Ним им беа поставени пет прашања во врска со моменталниот внес на храна. Особено, учесниците беа прашани колку порции овошје (со исклучок на овошни сокови и суво овошје), зеленчук (со исклучок на сокови од зеленчук) и разни категории на нездрава храна, како што се колачи, колачиња или чипс од компир, тие консумирале.

Резултатите покажаа тесна врска помеѓу попозитивното расположение и поголема потрошувачка на овошје и зеленчук, додека другите намирници (на пр. Слатки, за кои популарно се вели дека „ве прават среќни“) немаат никакви ефекти за подобрување на расположението.

„Во деновите кога учесниците јадеа повеќе овошје и зеленчук, тие пријавија дека се чувствуваат порелаксирано, посреќно и поенергично отколку што инаку“, објаснува др. Конер.

За да откриете кој е на прво место, подобро дневно расположение или поздрав внес на храна, др. Конер и нејзиниот тим спроведоа анализи во кои открија дека јадењето овошје и зеленчук овозможува да се предвиди подобрување на дневното здравје за следниот ден. Овие наоди беа валидни без оглед на БМИ на испитаниците.

„После длабинска анализа, откривме дека на младите им требаат околу седум до осум порции овошје и зеленчук на ден за да доживеат значително позитивно подобрување. Порција овошје или зеленчук е околу неколку чаши или половина. Д-р Коавторот на Конер, Бони Вајт препорачува дека таквиот дневен внес може да се справи со јадење половина чинија зеленчук со секој оброк и повремено јаболко како закуска.

Значење на овие наоди за пракса

За терапевтите и тренерите во нивната сопствена пракса, овие откритија значат дека би било вредно да им се даде на клиентите кои се жалат на негативно расположение или кои се жалат на нервоза, немир или недостаток на енергија, „лек за овошје и зеленчук“ како домашна задача (не како Диета, но како додаток на вашата инаку, не влијае дополнително на диетата, која наскоро ќе се промени нешто со зголемената потрошувачка на овошје и зеленчук).
Мала табела за исхрана, на која клиентот може да ги обележува своите дневни порции, и неколку сугестии за поддршка, секако може да бидат од корисна услуга.

На овој начин, севкупната состојба и, како резултат, способноста за терапевтска работа кај некои клиенти веројатно може значително да се зголеми, што на крајот води до подобри резултати од терапија или тренинг и позадоволни клиенти.