Пакети со полнење месо и морков Рецепти за готвење со Лаура Сава - Најдобри рецепти

- 400 гр лиснато тесто
- 150 гр моркови
- 2 лажици свежо сецкан магдонос или нане
- 250 гр мешано мелено месо
- 2 лажици масло
- сол бибер
- 1 оу
- 1 лажица млеко

Одмрзнете го тестото. Сè што ви треба е „парче“ тесто, другото се враќа во замрзнувачот за други луди работи како овие крцкави багети Д. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Измијте го магдоносот (или нане) и исечете ги на мали парчиња. Меленото месо пржете го на масло; додадете моркови и пржете со месото. Зачинете со сол и бибер:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Загрејте ја рерната на 180 степени Ц. (соодветна топлина).
Одвиткајте го тестото и исечете го на 9 квадрати:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Се шири, лесно, секое парче тесто со сукало попрскано со брашно:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Ставете купишта мелено месо, оставајќи ги рабовите на тестото слободни.
Одделете ја белката од жолчка; намастете ги рабовите на тестото со изматени белки:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Свиткајте ги аглите на средина и притиснете силно за да се држите:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Ставете ги пакетите на плех навлажнет и обложен со хартија за печење:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Измешајте ја жолчката со млеко (на собна температура) и намастете ги пакувањата:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Ставете го плехот во рерна околу. 25 минути.
Некои се расплетуваа, иако јас убаво ги притиснав, но како што гледате тие воопшто не изгледаат лошо, ми изгледаат како цвеќињацветаат 😛

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Извадете ги на хартиени крпи и оставете да се изладат; потоа префрлете се во чинијата за сервирање:

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Пресудата: foooooarte вкусна. 😀

[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]

Прекрасно, и топло и ладно.
… И ако ги сервирате во близина на цацики, може да кажете дека сте се разгалиле искрено:))

---