Палачинки од банана

Како изгледа совршено утро во вашата визија? Лично, имам совршени утра само во недела, кога уживам во палачинки и чај по своја волја, без страв дека ќе доцнам во градинка или на работа. Есента има повеќе шарм со топол чај и нешто вкусно покрај неа.

Нашите утра и вечери сега се многу помирисни благодарение на чаевите МЕГ, донирана од Маријана Перчиќ. Бев толку импресиониран од приказната за ова семејство и би сакал да ти ја раскажам затоа што храбрите луѓе заслужуваат пофалби. Од каде потекнува името МЕГ а кој ги „маѓепсува“, дознајте подолу.

Маријана и Георге, заедно со своето мало девојче живеат во селото Извоаре, Фалести. Таму, тие поседуваат оградена шума и работилница за обнова на дрво. Младата мајка (со медицински студии, патем) го примени во пракса нејзиниот сон, имено создавање на природни чаеви, не хемиски третирани. Георге ја поддржуваше и и помагаше од самиот почеток, правејќи и неколку извонредни дрвени кутии, обоени со еколошка боја.

Името на овие чаеви потекнува од иницијалите на нивните имиња: Маријана (М), Емануел (Д) и Георге (G), нели е многу убаво?

Маријана, лично, ги собира растенијата (од сопствената шума) заедно со соселанец од Извоаре, познат по своето искуство во познавање и избор на лековити растенија. Потоа ги избира и ги суши во посебна, темна просторија, така што растенијата ги задржуваат нивните карактеристични бои. Тоа е долг процес, за кој е потребно многу трпеливост и работа, но кога убаво ќе ги стави во кутии, Маријана чувствува огромно задоволство, размислувајќи за задоволството на оние што ќе уживаат во нејзините чаеви - ми рече.

Иако неодамна се појавија на „пазарот“ Чаеви МЕГ тие почнаа да се повеќе и повеќе се бараат во различни прилики. Луѓето ги купуваат за себе или како подарок на невестата и младоженецот, наставниците, родителите, шефовите итн. Comingимуваат зимските празници, кому ќе му дадете кутија чај?

Избрав кутија со 6 видови чај: липа, мелиса, афион, соварф, симинок и пупки од роза.

Маријана лесно можете да ја најдете на нејзината страница на Фејсбук или Инстаграм, но најбрза на телефонскиот број 0694 14 509, не двоумете се да нарачате кутија чаеви како што сакате, бидејќи залихите се ограничени.

Ајде, почнав да зборувам што да барам во нашиот рецепт за палачинки од банана. 🙂

По околу пет повеќе или помалку успешни обиди, го истакнав совршениот рецепт за палачинки од банана. Токму од овие пропорции, ќе добиете околу 14 миризливи, вкусни и меки палачинки.

состојки:
250 гр добро созреана банана (околу 2 мали банани)
2 големи јајца (или 3 мали)
250 ml животинско/растително млеко (работи и со двајцата)
180 гр брашно
1 лажичка сода бикарбона со сок од ламии
1 лажичка суштина од ванила
1 лажица кокосово масло
2 лажици шеќер (по избор)

Подготвување палачинки:
1. Одделете ги белките од жолчките и изматете ги белките додека не станат цврсти.
2. Во голем сад, измешајте со мешалка: жолчки, банана, млеко, шеќер и суштина од ванила. Потоа додадете го брашното и сода бикарбоната изгаснат со лимон.
3. Додадете ја пената од белка, внимателно вметнувајќи за да не ги „уништите“ воздушните меури. Подмачкајте ја тавата за палачинки со масло (само на првата палачинка) и пржете ги овие палачинки од секоја страна, на тивок оган. Кога ќе се појават првите воздушни меури, свртете ја палачинката од другата страна.

Палачинки со хаотично скршени банани

Забелешка: Вистинската конзистентност на некои палачинки од банана е малку леплива, поради бананите. Затоа, немојте да се „плашите“ ако добиете „тешки“ палачинки со банана - така треба да биде! 🙂

Доколку ви се допаѓа вид на американски палачинки со пире од овошје/зеленчук, го предлагам и рецептот за палачинки со тиква, кликнете тука .

Готвевте ли овие палачинки? Не двоумете се да ги напишете моите впечатоци на страницата Фејсбук или Инстаграм, ќе бидам многу среќен.

Се надевам дека ви се допаѓаат овие палачинки со банана и ќе ги послужите со задоволство!

Палачинки од банана

Подготвување палачинки:
1. Одделете ги белките од жолчките и изматете ги белките додека не станат цврсти.
2. Во голем сад, измешајте со мешалка: жолчки, банана, млеко, шеќер и суштина од ванила. Потоа додадете брашно и сода.
3. Додадете ја пената од белка, внимателно вметнувајќи за да не ги „уништите“ воздушните меури. Подмачкајте ја тавата за палачинки со масло (само на првата палачинка) и пржете ги овие палачинки од секоја страна, на тивок оган. Кога ќе се појават првите воздушни меури, свртете ја палачинката од другата страна.

Забелешка: Вистинската конзистентност на некои палачинки од банана е малку леплива, поради бананите. Затоа, немојте да се „плашите“ ако добиете некои „тешки“ палачинки слични на банана - така треба да биде!:)

Се надевам дека ви се допаѓаат овие палачинки со банана и ќе ги послужите со задоволство!