Палачинки од компири - рецепти на мама за палачинки - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

Во овој рецепт, палачинки од компири или палачинки од компири, најпрво Излупете го суровиот компир и решетки на ренде од зеленчук, од пофината страна, во сад.
Излупете го кромидот, Исечете многу фино, или решетки исто така. Јајцата додадете во мешавината од компири, зачинете со сол и измешајте сè во мазна смеса.
Загрејте многу масло или други маснотии во малку поголема тава. За секоја палачинка од компир, додајте една лажица тесто во садот и премачкајте ја во тенок лепче.
Пржете ги палачинките од компир 3 минути од секоја страна. Потоа изложете кратко на лист кујнска хартија за да се апсорбира вишокот маснотии.
Истурете малку повеќе масло и продолжете со печење додека не се потроши целото тесто од компир.
Одлично оди со компот од јаболка или слива.

Варијанта: палачинки од компир од тирингија
Изрендајте 6 средни, излупени, сурови компири и исцедете ги на сито за кратко време, не исцедете. Изрендајте 2 варени компири, измешајте 2 жолчки, сол и доволно млеко за да направите тенка тесто. На крај, изматете белка од јајце до тврд снег и лабаво преклопете ја во тестото. Печете многу тенки пржени компири од смесата во врело масло. Ако тестото за палачинки од компири е малку течно, не мешајте брашно. Тоа ги прави палачинките компири тврди. Ако ренданиот компир е премногу воден, ставете го во кујнска крпа и лесно исцедете го.

Порција палачинки од компир, вкупно приближно 490 kcal и приближно 18 g маснотии.

---