Палачинки урда од банана Диви парчиња
Паметна храна од Верена Грундел
Палачинките се наука сама по себе. Од една страна, има безброј упатства за наводно совршени палачинки. Од друга страна, секој има своја лична омилена варијанта. И тогаш зависи и од тоа дали палачинките треба да бидат само слатки полнила - што не е во ред со ... - или дали треба да бидат и здрави, без шеќер или без брашно. Доколку сакате да пробате нова вкусна и здрава варијанта, ви го препорачувам ова:
Ова ви треба за 2 порции:
- 60 гр овесна каша
- 1 банана
- 200 гр урда
- 1 јајце
- 4 лажички шеќер/еритритол (или друга сладост)
- 1 лажичка Прашок за пециво
- Екстракт од ванила
- путер
Така се прави:
Ставете ги сите состојки, освен путерот, во сад за мешање и користете рачен мешалка за да направите хомогено тесто. Загрејте обложена тава на средна топлина и додадете малку путер.
Ставете капка од три лажици тесто во центарот на тавата и раширете ја во тркалезна палачинка. Кога е малку кафеава од долната страна, свртете го и печете го кратко од другата страна.
Направете го истото со остатокот од тестото. Готовите палачинки можете да ги загреете во рерна на 80 степени. Тестото е доволно за околу 12 палачинки со дијаметар од 12 до 15 сантиметри. Уживајте во нив со овошје, јаворов сируп или џем и крем сирење.
Нутриционистички информации:
Со овесна каша и урда, овие палачинки ви нудат совршена мешавина од висококвалитетни јаглени хидрати со долг ланец, влакна што наполуваат долго и лесно сварливи животински протеини. И за брз удар, овошниот шеќер од бананите оди директно во крвта. Ова ги прави оптимален појадок што ви обезбедува трајна енергија за да можете да го преживеете утрото до ручекот без гладување. Украсете ги палачинките со разнобојни овошја. Тогаш ќе ја покриете вашата дневна потреба за витамини многу брзо.
Нутриционистички вредности по порција:
Калорична вредност: 290 kcal
Протеин: 20 гр
Јаглехидрати: 32 гр
Маснотии: 9 гр