Палео диета - јадење исто како и луѓето од камено доба • Гответе со
Палео значи: Јадете како ловци и собирачи. Храната во исхраната треба да биде природна, сурова и непреработена колку што е можно. Звучи прилично безопасно на почетокот, но тоа вклучува многу напор и жртва. Колку е навистина корисна палео диетата?
Палео се залага за палеолит, што пак значи „палеолит“. Идејата за палео диетата е да се јаде како ловци-собирачи. Свежо месо, бобинки и ореви се на менито. Принципот Палео всушност не се фокусира на слабеење. Наместо тоа, станува збор за здрав, соодветен и соодветен живот живот, со промена на исхраната. Слабеењето е логична последица и за многумина влегување во светот на камено доба.
Како работи палео диетата?
Палеонците се на мислење дека денес луѓето не јадат соодветно. Тие претпоставуваат дека човечкиот дигестивен тракт сè уште е прилагоден на храната на нашите предци и дека храната како што се млекото и житарките, кои постојат само околу 10.000 години, се причини за дебелина и вообичаени болести како што се дијабетес и рак.
Принципот Палео дозволува само природна и непреработена храна како зеленчук и овошје, особено бобинки, печурки, месо, јајца, риба, морски плодови, ореви и семиња. Мед и јаворов сируп се користат за засладување. Здравите масти вклучуваат кокосово масло и маслиново масло, авокадо, макадамија, орев, сусам и палмино масло, сланина и маст. Тоа всушност звучи вкусно на почетокот, но вклучува многу жртва. Како палеоан, ги отстранувате сите производи од житни култури - леб, тестенини, кускус и ко - од вашето мени. Мешунките, млечните производи, шеќерот, засладувачите, рафинираните растителни масла и масти и сите додатоци се историја. Компирите и оризот не се строго табу на палео диетата, но поради високата количина јаглехидрати треба да се избегнуваат и да се консумираат само во мали делови од време на време како гарнир.
План за исхрана на палео
Еден ден како палеоанец би можел да изгледа вака, на пример: Наутро сервирате смути со овошје и кокосово млеко или изматено јајце со сланина и зеленчук. На ручек има супа од брокула и пилешко со салата од морков или шпагети од тиквички со Болоњезе, додека навечер можете да споменете зелена салата со ореви или супа од морков-ѓумбир. Меѓу нив можете да земете ореви или овошје.
Класичен омлет е составен дел од исхраната на секој палеоан.
Колку е здрав Палео?
Се подразбира дека е неверојатно здраво да се јаде врз основа на непреработена храна. Ова не само што ја подобрува вашата фигура, туку исто така спречува непотребно да флуктуира нивото на шеќер во крвта. Исто така, не треба да се грижите за лошата исхрана на диетата со палео, бидејќи ако го направите правилно и јадете многу различен зеленчук, тогаш густината на хранливите материи и внесот на влакна се исто така правилни. Сепак, таквата екстремна промена во исхраната, како што е предвидена во „диетата со камено време“, веројатно воопшто не е неопходна. Досега нема научни докази за претпоставката на палеоанците дека луѓето се генетски неспособни за обработка на мешунки, житарки и слично. Она што ги има, сепак, се генетските разлики во толеранцијата на одредени супстанции. Muchе ви беше многу подобро ако имате незабележана нетолеранција и, благодарение на палеолитската диета, да сторите без можни предизвикувачи како глутен или лактоза.
Предности на палео диетата
Диетата со палео носи успех
Да започнеме веднаш со два особено важни факти: Палео диетата всушност не е диета, туку промена на диета која често се поврзува со губење на тежината поради фактот што не се користи индустриски обработена храна. И исто така: Палео диетата работи - помага да изгубите тежина, да го стабилизирате нивото на шеќер во крвта, да го подобрите тенот и да ги зголемите физичките перформанси.
Палео се полни
За разлика од вистинските диети, Палојците не чувствуваат глад. Исхраната базирана на зеленчук, протеини и маснотии ве одржува сити подолго време и обезбедува многу енергија. Но, скоро дури и поважно е телото да се снабдува со сите потребни хранливи материи - така што не мора целосно да сторите без јаглехидрати или масти. Исто така, следбениците на палео диетата не треба да се воздржуваат премногу кога јадат, тие јадат многу. Единственото нешто што треба да се избегнува е прекумерна потрошувачка на слатко овошје и ореви.
Палео принципите се научно докажани
Освен класичната дефиниција во однос на каменото време, никој не може да негира дека диетата базирана на зеленчук, овошје и здрави масти има позитивно влијание врз здравјето. Напротив: Класичните митови за исхраната дека црвеното месо, на пример, предизвикува рак или јајцата предизвикуваат високо ниво на холестерол, се научно побиени. Исто така, докажано е дека, на пример, шеќерот или житото се меѓу главните причини за класични болести во стилот на живот.
Палео рецептите се вкусни
Спротивно на популарното верување, палео оброците се неверојатно вкусни. Ова не се должи само на високиот квалитет на употребената храна, туку и на вкусните и хранливи замени (пример: кокосово брашно наместо бело брашно). Исто така е важно уживањето во палео диетата да е многу важно - тоа исто така не е случај со многу диети и често доведува до фрустрација и јо-јо ефект.
Палео не е вкусен? Далеку од тоа, бидејќи секој што ќе ја запознае диетата за прв пат знае колку може да биде разноврсно готвење во согласност со палео.
Недостатоци на палео диетата
Палео е скап
Да, палео е дефинитивно скап. Ова првенствено се должи на свежината и квалитетот на преферираната храна, кои несомнено ја имаат својата цена.
Палео трае време
И вие мора да го признаете овој недостаток. Брзите закуски меѓу нив се минато со принципот палео. Треба да бидете добро подготвени за секојдневниот живот, да готвите однапред и да готвите свежо.
Современиот човек не е човек од камено доба
Диетата со камено доба се базира на исхраната на нашите големи предци, ловците и собирачите. Нашиот модерен начин на живот, сепак, не може да се спореди со активниот живот на овие. Значи, ако јадете Палео, треба да одлучите и против седечкиот начин на живот.
Заклучок
Во основа, нема ништо лошо во исхраната со Палео - напротив. Сепак, ќе биде доста тешко за поголемиот дел од човештвото да направи толку големи промени во исхраната. И не само заради волјата, туку и заради трошоците и времето. Висококвалитетната храна влегува во паричникот и секогаш треба да ја подготвувате сами. Препорачливо е да се тестира Палео 30 дена, како што сугерираше Нико Рихтер, германскиот ветеран од Палео. Ригорозно воздржувајте се за вашето тело да се опорави од потенцијалните загадувачи. По 30 дена, можете постепено да ставите храна во вашата исхрана, за да станете повеќе свесни за реакциите на вашето тело. На пример, може да ви требаат едноставно јаглехидрати или добро да толерирате млечни производи и соодветно да ја прилагодите и консолидирате вашата исхрана.
Мој совет:
Класичен омлет е прилично најбрзото и најдоброто јадење од палео. Може да го комбинирате со широк спектар на состојки - пробајте сладок омлет со банани за појадок, на пример.