Панч торта - класика повторно е преценета - човекот пече

Панчкрапферл или панч-торта се меѓу КЛАСИЦИТЕ на австриската култура за печење. И, како што е случај со сите класици, рецептите се менуваат со текот на годините и децениите, регионалните преференции и постојните состојки се прилагодени и повремено се мешаат со други рецепти.

Со ретко која друга торта можете да ја набудувате оваа често позитивна промена, како и со непогрешливо розово обложените крофни. Првично, не направивте ништо друго освен да испечете пандишпан, да го поделите на 3 дела и да замесите еден дел како подлога, еден како капак и третиот со џем од кајсија и да го поставите како полнење помеѓу капакот и основата. Панч тортата беше подготвена. Вкусно.

... чоколадото го прави тоа

Но, со доаѓањето на чоколадото, се додаде и чоколадо, во одреден момент славниот ѓубре слама и така продолжи. Во моите детски денови, Паншкрапферл го достигна својот привремен врв. Но, после тоа отиде надолу, брзо, скоро насекаде.

Што се случи? Состојките станаа поскапи, даночните товари поголеми или што и да е. Во секој случај, многу пекари започнаа да ја претвораат инаку фината пантолак во чисти остатоци. Не ме сфаќај погрешно ... одлична идеја е да ги исушиш остатоците од бисквити и потоа да ги користиш повторно, тоа има смисла и не е поентата. Наместо тоа, вака е: Парчињата крем се месат со бисквити и остатоци од месо, се додаваат колачи со ореви и сè брзо се зачинува со какао и рум, така што има вкус на половина како парчиња панч. Ако не ми верувате, тогаш препорачувам да одите кај многумина слаткари во Австрија. Бидејќи ми го врти стомакот непречено.

Време е да се исечеме ... Време е повторно да размислувам за класичните доблести, време за повторно да ја направам ударната торта она што беше во моите детски денови, во екот на експлозијата на нејзиниот вкус. Парична казна, чоколада, руми, кремаста и со таа финтрирана нота ... класика која одговара на одличната репутација.

Дали си во Тогаш, да започнеме ... Само најдобрите можат да влезат во оваа торта.

Панч-торта - една од класиците на австриската торта надградена

Состојки за бисквит

5 јајца (големина L)
150 грама шеќер
100 гр брашно
50 гр скроб
1 нотка сол
1 пакетче ванилин шеќер
50 гр стопен путер
2 cl рум
ситно рендана кора од 1 лимон

Состојки за полнење на удар

200 гр мелени бадеми
400 гр дамски прсти
200 гр чоколадо
200 гр џем од кајсија ситно сито
75 гр рум
Сок од 1,5 портокали

Исто така: 250 гр фондан (не валани фондан!), Црвена боја на храна и 4 лажици џем од кајсија

Подготовка на сунѓерска торта со панч

1. Загрејте ја рерната на 175 ° C горна/долна топлина.
2. Јајцата се матат со шеќер, сол и ванилин шеќер 10 минути додека не станат многу пенливи, а потоа полека се додава румот и стопениот путер, мешајќи постојано.
3. Измешајте го брашното со скроб и просејте го преку смесата со јајца.
4. Додадете ја ренданата кора од лимон и преклопете сè со рака со жица за матење.
5. Ставете го готовиот бисквит на две p20 см садови за печење (го препорачувам ова >> ТУКА

Торта што не може да биде полесна за правење. Печете го пандишпанот, измешајте го филот и спакувајте го помеѓу основите и покријте сè со глазурата. Завршено.

Вие само знаете колку е вкусна оваа класика откако ќе се потрудите да измешате ситни ореви, дамски прсти и чоколадо. Секако, можете да ги замените прстите на сунѓер со сите видови остатоци од бисквити, тоа воопшто не претставува никаков проблем. Но, нема стари колачи со крем, ве молам. Но, веќе ја засенивме оваа тема на почетокот.

Во оваа смисла ... среќно печење ... твое

ПС: Исклучен режим за подобрување на светот # ggg *

---