Пангасиус, риба која се храни со измет и е исполнета со хормони за бременост Зјарул Национал
Многу домаќинки во Романија можат да се пофалат дека подготвуваат вечера за само 15 минути, ако имаат на располагање неколку стотици грама филети од пангасиус. Дадено преку јајце и брашно, потоа брзо пржено на врело масло, со малку сок или лимон или бел сос со рен ... задоволство! Кога тие домаќинки би знаеле како да се „родат“, како, каде и под какви услови растат, што јадат и како намируваат свежи риби пангасиус (или нивните замрзнати „подседници“ во нашите продавници), тие веднаш би ја смениле својата исхрана.
Рибата пангасиус, за која се вели дека е создадена со генетска манипулација со јајца за спиење, со мало „додавање“ ген на ајкула, првично ги населила реките на Азија. Последователно, по неколку контролирани избори, тој започна да се произведува во индустриски размер во делтата на реката Меконг во Виетнам.
Најсилните одгледувачи се ставаат под подвижни слетувања или на дупки за вода со површина еднаква на стан со три или четири простории каде младите, потоа младите и зрелите риби се собираат илјадници во некои отпорни пластични мрежи, кои овозможуваат поминување на вода. чисти “од реката (ќе се вратиме на овој аспект), но идните филети од пангасиус чувајте ги во заробеништво. Добро е да се знае дека овие риби можат да достигнат димензии над 130 сантиметри во должина, но индустриските примероци се користат за индустријализација од 1,5 кг (30-40 см).
Израснати против природата
Но, како овие риби доаѓаат во светот? Класичната постапка е позната: женките положуваат јајца, мажјаците ги оплодуваат, се изведуваат „јајца“, излегуваат риби, растат итн., Но под природни услови, ова се случува само еднаш годишно. За да се зголеми продуктивноста, на жените од пангасиус им се даваат хормони почесто да ги положуваат јајцата. И сега, бидете внимателни: тие хормони се земаат од мажи, поточно од бремени жени! Како? Хормонот се извлекува од урината на овие жени, кој се суши, потоа се разредува во одредени пропорции со дестилирана вода и се администрира на жени од пангасиус. Ова не се хорор приказни, туку вистински факти, раскажани од бројни научници од Германија, Франција и САД, кои го следеле овој феномен и сакаат да го вклучат алармот за оваа риба, за која многумина сметаат дека е „спас на светското одгледување риби“. Но, приказната не застанува тука.
Месо во „мамката“ од арсен, тешки метали и хлор
Пангасиус е профитабилен ако барем 40 (да, четириесет!) Зрели примероци се преполни на квадратен метар вода. Исто така, профитабилно е ако јадете - па дури и јадете - сè: фосфати (зголемување на телесната тежина за околу 20% во споредба со рибите што ја немаат во „менито“ оваа „вкусна“ хемикалија), оброк од коски од риби, парови и остатоци риба, измет од било кој вид (риба, животно, човек) што лебди низ делтата Меконг. На сето ова е додадена богата „колекција“ на хемикалии и тешки метали: арсен, полихлорирани бифеноли, ДДТ, хексаклоробензол и други хлорирани соединенија, кои течат неограничено во реката Меконг. И сложениот производ на овие мешавини на "жива" храна (бидејќи со 40 примероци на метар квадратен, дури и риби-браќа се јадат едни со други) или расипан, или во форма на загарантирани отрови, достигнува вечера за 15 минути, во таблички на деца, сопружници или други луѓе драги за нас. Вкусно? И уште еден детал: виетнамскиот пангасиус НИКОГАШ не пристигнува во Романија освен замрзнат, бидејќи е донесен од илјадници и илјадници километри.
Како резултат на тоа, „свеж“ пангасиус значи свежо одмрзнат, разоткриен и купен од странци. Оние кои сè уште се сомневаат можат да се консултираат за усогласеност со документарните филмови (и документарните филмови) направени од францускиот телевизиски канал М6 („Qu'est ce d'un Panga?“ - „Ce este un pangasius“) или од ТВ-радиото и мрежната група АРД од Германија („Die Pangasius-Lüge - Das große Geschäft mit dem Billigfisch“, што значи „Pangasius лага - голема работа со ефтина риба“).