Парадоксот на најсиромашните земји
Една третина од најсиромашните земји во светот се соочуваат со два навидум парадоксални проблеми. Има и високо ниво на дебелина и загрижувачка стапка на неухранетост, според Би-Би-Си, цитирана од Медијафакс.
Се чини дека нерамнотежата е предизвикана од достапноста на ултра-преработена храна, како и седечкиот начин на живот на луѓето. Авторите на студијата што ја разгледува ситуацијата бараат промени во „современиот систем на храна“, особено во земјите од Африка и Азија, кои се најпогодени, забележуваат цитираниот извор.
Студијата проценува дека приближно 2,3 милијарди луѓе ширум светот имаат прекумерна тежина, додека повеќе од 150 милиони деца имаат проблеми со развојот. Лошата исхрана предизвикува хаос низ целиот свет, без оглед на просечниот приход, но во најсиромашните области постои двојна закана и за дебелината и за неухранетоста.
Во бројки, околу 20% од луѓето се со прекумерна тежина, а 30% од децата на возраст под четири години не се развиваат правилно. Заедниците можат да бидат засегнати и од дебелина и од неухранетост истовремено, при што и двете тенденции се јавуваат кај иста личност во различни фази од животот, објави Би-Би-Си. Според студиите, 48 од 126 земји биле погодени од исхраната во 2010 година, и од нив, 14 беа двојна закана од дебелина и неухранетост по 1990 година. Властите ширум светот се повикуваат да постапат што е можно поскоро, менувајќи го начинот на кој граѓаните се хранат себе си.
Зголемувањето на бројот на супермаркети, достапноста на слаба храна во хранливи вредности, но и недостатокот на физичка активност им се закануваат на луѓето од сите страни. „Сведоци сме на загрижувачка реалност“, рече д-р Франческо Бранка, директор на одделот за исхрана на Светската здравствена организација. „Повеќе не можеме да ги карактеризираме земјите со проблеми со исхраната врз основа на просечниот приход по глава на жител“, додаде таа. „Сите форми на неухранетост имаат заеднички именител: нездравиот систем на храна. Мора да се направат измени во сите нејзини аспекти - од производство и преработка, извоз, дистрибуција и маркетинг, а потоа и потрошувачка и отпад “.