Паратас рецепт ЕДЕКА
Рецепт Парата: леплив леб во индиски стил Индиската кујна знае многу начини да го подготви бесквасниот лепче леб Парата. Печете го тестото со свежа нане во тавата и откријте ги рецептите за исполнети варијации.
- 125 гр пченично брашно
- 1 лажица масло растително масло
- 1,5 лажички нане
- 0,5 лажиче пиперка, груба
- 0,25 лажиче сол
- Растително масло
За Парата, комбинирајте ги сите состојки и малку вода (приближно 60-70мл) во сад за да формирате мазно тесто. Најдобро е да се додаде вода лажичка одеднаш, за тестото да не стане премногу влажно. Тестото треба да биде меко, но не и влажно.
Месете 5 минути на набрашнета работна површина, поделете се на 8 парчиња, развлечете ги во рамни колачи со дијаметар од околу 12 см.
Загрејте малку маслиново масло во тава и печете ги лепчињата лепчиња еден по друг прво од едната страна, а потоа испечете ја непечената површина со масло, превртете ја и завршете ја печењето од другата страна.
Повеќе фенси Индија? Индиски рецепти! Или пробајте го овој рецепт за лебници !
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 25 мин 25 мин
- Тежок медиум
- Веган без глутен
- 5 мин. 5 мин
- Тешка светлина
- Без глутен Без глутен
- 20 мин 20 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
Рецепт Парата - егзотичен, зачинет, разновиден!
Како обилен појадок, пецива со чај, исполнет главен оброк или сладок десерт: индискиот лебник Парата ветува разновидно уживање. Нашиот основен рецепт Парата е многу добро прилагоден за да го сервираме тенкиот леб како гарнир - на пример со индиско пилешко филе. За разлика од популарниот лепче од Наан, Парата се состои од брашно од интегрално брашно и не се пече во рерна, туку со масло или гриз во тава. Чапати, исто така познат како роти, е еден од другите специјалитети со леплив леб од Индија. Овој леб традиционално се состои од брашно од ата тврда пченица. Заедничко за сите лебници е нивниот висок статус на главна храна, која се служи со сите оброци. Појадувајте индиски и обидете се со свежи парати со јадење со јогурт Раита. На ручек или навечер се препорачува рамен леб, на пример, како прилог на јадења со леќа, дал или пилешка тика масала.
Совети: Ourе најдете многу повеќе одлични јадења за готвење дома во нашите индиски рецепти. За десерт, можете да уживате во Парата ако едноставно посипете шеќер над лебот или го јадете со овошна каша или овошје. Обликувани во ролна, парата може да се потопи во чај со сладок чај.
Полнета парата: рецепти за секој вкус
Парата исполнета со компири, зеленчук, јајца, месо или сирење прави главно јадење за полнење. За „Парата Алоо“ подготвувате мешавина од брашно, пире од компири и зачини и го завиткате во тестото Парата, кое потоа го печете рамно. Лесните лебови имаат вкусен вкус кога се полни со роза или карфиол, спанаќ, домати, мешунки, мелено месо или сирење. Соединението за полнење може да се меси директно со тестото Парата. Добредојдени сте да експериментирате со ова и да ги подготвите лебниците со мешавини на правопис, 'рж и брашно. Ако јадете без глутен, печено брашно од леќа е исто така идеално за рецепт за Парата. Исто така е многу богат со протеини и погоден е за диета со малку хидрати. Но, можете да го користите и нашиот рецепт за леб од облак. Работи целосно без брашно.
Совет: Нашиот рецепт за индиски компири дава повеќе идеи за зачинување на полнењето.
* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа