Паштета од зеленчук - FoodFeeria
За време на постот, луѓето имаат тенденција да не јадат правилно. За многумина готвењето е потешко во ова време. Затоа од трговијата избирам гевреци или пити со зеленчук и сметам дека тие го решиле јадењето. Тешкотијата е голема, особено за време на појадок или вечера. Сепак, треба да јадеме што е можно подобро во овие периоди. Затоа домашна паштета од зеленчук може да нè спаси. Содржи хранливи состојки како што се ореви и соја. Ние веќе знаеме дека сојата е добра замена за месото. Совршен е за појадок или вечера. Исто така, работи добро во пакетот услуги. Вкусно е и се прави многу брзо.
За сојата
Постојат повеќе дискусии на меѓународно ниво за сојата. Многу нутриционисти или лекари сметаат дека е нездраво. Други, како што се Азијците, го консумираат секојдневно. Исто така е дел од веганската исхрана. Вистина е дека има многу генетски модифицирани сорти. Но, сепак верувам дека ако избереме варијанта на органска соја, сепак е многу подобро од паштета од трговијата. Покрај тоа, ако ја правиме оваа паштета од време на време, не е крајот на светот да јадеме соја. Билансот е клучот за здрава исхрана.
Складирање на паштети од зеленчук
Многу паштети од зеленчук излегуваат од количините подолу. Чувајте го многу добро во фрижидер до 7-10 дена. Така можете да го направите повеќе од еднаш и да уживате во него по неколку дена пост.Само да го чувате покриено во фрижидер.
Боја на паштета од зеленчук
Бојата е многу слична на онаа на паштетата од црн дроб. Дадена е од доматната паста и пастата од пиперката што ги додадов. Визуелно, но и во смисла на мирис, ве повикува да уживате. Загарантирана храна за храна!
состојки
- 200 гр соја
- 50 гр ореви (ставам пекани, но одам по било)
- мал кромид
- 2 лажици доматна паста
- лажица паста од пиперка
- 30 мл маслиново масло
- лажичка мешавина од сушен зеленчук (тип на вегета - по избор, но погоден за арома)
- сол по вкус
- бибер по вкус
- 1/2 лажиче ким во прав
- водата во која ги вареше сојата
Како да се подготви паштета од зеленчук
Сварете ја сојата во тројна количина вода. Во случај на 200 грама соја, ставам 600 мл вода. Оставете го да врие околу 50 минути. Ако водата падне премногу, додаваме повеќе. Гравот се вари кога ќе омекне. Ние ја исцедуваме водата, но не ја фрламе. Needе ни треба за да ја измешаме паштетата.
Откако ќе се излади сојата, ги ставаме остатокот од состојките на неа. Кромидот ситно исецкајте го. Почнуваме да мешаме и постепено додаваме малку вода. Кога ќе ја добиеме посакуваната текстура, застануваме. Текстурата зависи од вкусот. Ми се допаѓа да има конзистентност на нормалната паштета. Но, ако ви се допаѓа помеко од тоа, можете да додадете повеќе вода.
И тоа е тоа! Имаме вкусна паштета од зеленчук. Ние сакаме крекери, но исто така е одлично и на лебот.
Паштета од зеленчук - волшебност во кујната!
Ако ми се допаѓаат моите рецепти, можете да ме следите понатаму