Паста од шипинка Рецепти на мајката
состојки: 2,5 л преработена паста од шипинка, 550 гр шеќер
Начин на подготовка: ставете ги тестенините да се варат додека не почнат да се згуснуваат.
Имав прилично густа, па не мораше да ја варам премногу. Додадете го шеќерот и продолжете да крчкате додека не ја достигне саканата дебелина, во мојот случај 1 час.
За сето ова време, измешајте ја тавата со дрвена лажица за да не се залепи пастата во садот. Обидете се ако е доволно густа истурете една лажица тестенини на ладна чинија и ако не се истегне, подготвена е. Или повлечете со прстот на задниот дел од лажицата положена низ пастата, ако трагата остане чиста, тогаш е подготвена.
Истурете топло во чисти и суви тегли, поставени на плех од не'рѓосувачки челик за да спречите кршење.
Цврсто затворете и чувајте во ќебе до следниот ден.
Седи во оставата, чајната кујна, но нема да остане таму премногу долго ... Тоа е многу добро за палачинки, крофни, палачинки или зошто да не и на парче свеж леб.
Благодарност до г-ѓа Дица за тестенините.
11 размислувања за „Паста де маце“
Jamем од шипинка ми е омилен. Со задоволство се сеќавам на моето детство и на мојата прабаба кои го правеа овој џем секоја година. Сега имам неколку тегли од баба во оставата, чајната кујна. Вкусно е!
@ Симина-прв пат правам џем од шипинка, обично купуваме од продавницата. Сега беше можност и не ми е жал. Е многу добар.
преработена шипка од шипинка од каде што ја купивте?
@ crina го добив од некој во областа Хунедоара.
Ми се допаѓа пастата од шипинка ... иако не разбирав како ја направивте пастата
@andreea b - Купив преработена паста од шипинка, само ја подготвив да се користи. Во сурова состојба не е добро.
Не најдов објаснувања за тоа како да се отстранат семињата и да се симнат од шипинка, без кои не можете да направите успешна паста од ова прекрасно овошје,.
@ Mircea-во рецептот пишува дека добив паста од шипинка, па не знам детали.