Пастрмка од рерна - рецепт со слика

1.Најдобро е да ја отстраните пастрмката кога ја купувате и да ја исчистите, но главата треба да остане прилагодена! Измијте ја и исушете ја пастрмката повторно дома, особено во абдоминалната празнина. Раширете лист алуминиумска фолија. Лакот треба да биде малку поголем од рибата, бидејќи треба да се завитка.

рецепт

2.Ставив добра цртичка маслиново масло на алуминиумската фолија и ја ставив пастрмката одозгора. Сега следува креативниот дел од рецептот - полнењето: Пред билките, зачинете ја рибата однадвор и особено одвнатре во абдоминалната празнина со бибер (груба) и сол (и од мелницата, ако е можно, затоа што повеќе ароматични). Потоа додавам каперси во абдоминалната празнина по желба. Сега додадете ситно сецкан магдонос и гранчето рузмарин. Може да го исецкате, но тоа го прави рузмаринот уште поароматичен отколку што е веќе.

3.Рибата сега е добро наполнета на алуминиумската фолија. Пред да го завиткам, додавам кора од лимон, црвени пиперки (за око) и повеќе груба пиперка и сол.

4-ти.Замотајте ја рибата и ставете ја во рерна на околу 180-200 ° C за 20-30 минути (во зависност од дебелината на рибата).