Пастрмка со лимон и зеленчук - ниска или масна

Без разлика дали сте на диета или не, рибата не треба да недостасува во вашето неделно мени. Богата со омега-3, витамини и минерали, пастрмката е идеален избор при усвојување здрав начин на живот. Има малку калории и е вкусно во секоја комбинација.

состојки

1 свежа пастрмка
Каранфилче лук
2 моркови
200 грама брокула (приближно)
Лимон
Магдонос
Сол
Маслиново масло

Начин на подготовка

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

Лимонот и лукот се сечат на парчиња и се додаваат и во пастрмката и во тие засеци.

Додадете сол по вкус и посипете со малку маслиново масло.

Ставете ја пастрмката во тава и оставете ја во рерна (загреана) околу 25 минути.

Паралелно, исчистете го морковот и заедно со брокулата ставете го во сито, а потоа во тенџере со вода. Важно е ситото да не ја допира водата. Покријте го тенџерето со капак и оставете го да врие околу 10 минути.

ПРИДОБИВКИ

Месото од пастрмка е богато особено со омега-3 киселини, но исто така и со витамин Д, фолна киселина, витамин Б12, протеини и се препорачува како дел од многу здрави диети. Покрај тоа, потрошувачката на пастрмка помага во подобрување на меморијата, обезбедува правилно функционирање на кардиоваскуларниот систем и помага за правилен развој на децата.

Морковот е богат со витамин Б, витамин Ц, антиоксиданти и минерали како калиум, калциум, магнезиум. Некои студии покажуваат дека по вриење, 60% од бета-каротенот се асимилира од телото.

Потрошувачката на брокула помага во зајакнување на имунитетниот систем, го балансира дигестивниот процес, го намалува апетитот и го намалува шеќерот во крвта. Брокулата е богата со бета-каротин, витамин Ц, цинк и селен.