Патување со чоколадо во Бриж - самопрогласената престолнина на чоколадото - ВЕЛТ
За прошетка низ белгискиот град во Западна Фландрија, посетителите треба да планираат многу време и, пред сè, многу калории.
Може да се пристапи кон Бриж во различни ментални состојби. Како aубовник, на пример. Потоа, ќе одите рака под рака од Камбанаријата преку Волестрат кон Бегинаж, ќе паузирате на еден од безбројните мостови што му го дадоа името на градот и да се погледнете себеси во водата на каналите. Сонцето, кое изобилно сјае на овој есенски ден, ќе лежи топло над фронтовите на куќите од тули и ќе се рефлектира во парчиња и парчиња во каналите.
Прошетајте низ сокаците
Но, вашето исполнување може да го најдете и во Бриж, ако сте уморни од животот. Потоа треба да се каснува низ уличките навечер. Плимата на ноќта се крева полека повисоко. Наскоро каналите се длабоко црни пред вокерот. Ветер што расте се тресе со стреата на покривите.
„Доппелгангер“ на Шуберт ми доаѓа на ум: „Ноќта е тивка. Улиците се тивки ... „Во светлината на фенерот стои личност. Мирисот на сол, како стари солзи, е во воздухот. Orорж Роденбах првпат го забележа тоа и го опиша во 1892 година во неговиот роман „Бриж-ла-Морте“. Трогателна книга за loveубовта меѓу две лица и падот на фламанската метропола за трговија.
Но, исто така можете да марширате низ градот во Фландрија ако сте заинтересирани за историјата на уметноста, да ја посетите „Мадона со дете“ на Микеланџело во црквата „Богородица“ или „фламанските примитиви“, бидејќи може да се видат делата од таа ера помеѓу палењето на Света Јоана како вештерка во 1431 година и раѓањето на Лутер 1483 имиња, т.е. сликите на Јан ван Ејк, Ханс Мемлингс, Роберт Кампинс и Хуго ван дер Гос, за именување на само неколку сликари чии дела може да се воодушевуваат во различни музеи и многу цркви во градот.
Потопете се во некое друго време
Без оглед на расположението во Бриж, што и да барате, има едно нешто што патниците дефинитивно треба да го земат предвид: тие треба да избегаат од станицата со затворени очи. Како компир во кревет со лале, гревот свртен во 1960-тите години одговара на градот од 14-ти, 15-ти и 16-ти век. Плус око на плоштадот на станицата! Гласно, медиумскиот пазар кој се натпреваруваше со клиенти во Германија со слоганот „Страшливоста е кул“ промовира компјутерски игри. Барем локалното мото, белгиските стратези се чини дека се прилагодија на инаку прекрасниот град: „Алчен е ситничав“. Симпатичната фраза не нуди никаква утеха.
Значи, време е да ги земете куферот и нозете за да го преминете прстенот на вода што го опкружува градот како ров што побрзо и да се потопите во светот на доцниот среден век и раното модерно време што Бриж им го отвора на посетителите.
Веднаш по Сменденпорт, градската порта низ која треба да помине посетителот од железничката станица за да се дојде до пазарот на Сменденстрат, сега може да се направи пауза и да се размисли за историјата на градот, кој беше седиште на фламанските грофови уште од 10 век беше покрај морето и наскоро стана една од најважните и најбогатите трговски метрополи во Европа.
На улица, можеше да се филозофира и за важноста на буржоазијата, која цветаше рано во Бриж и сè уште го дава карактерот на градот со многуте куќи патрици денес. Конечно, може да се зборува за богатото семејство ван дер Буерзе, кое двесте години ја водеше гостилницата „зур Буерзе“ во Бриж. Трговци од целиот свет овде се занимаваа со својот бизнис. Подоцна се појавија слични страници, кои во земјите во кои се зборува германски јазик, во чест на „берзата“ беа наречени Буерцен. Сите овие сознанија и откритија дефинитивно вреди да се споменат. Само: Тие не би ја делеле правдата на природата на Бриж.
Градот ве поканува да одите на прошетка
Бриж во ноември е град во прекрасните бои на есента. Благ ветер на морето ги брза облаците преку небото и обезбедува многу часови сонце. Скоро сите лисја сè уште висат на дрвјата. Никој што не знаеше, би погледнал во единаесет месеци во годината. Градот всушност ве поканува да прошетате - и не само затоа што е толку податлив со своите 100.000 жители.
Бриж е исклучително човечки град - урбан, космополитски, но сепак скоро селски по своите димензии. Плус Бриж! Како и во Амстердам, многу жители на градот се надвор и со велосипед, возејќи велосипед преку калдрмата за да работат или до куќите што немаат завеси пред прозорците. Некои од постојано старите, честопати антички градби се толку ниски што можете да вршите прст за да ги допрете олуците на покривот.
Тука владее мир, како секој ден да е недела. Плус мирисот. Во многу делови од градот се чувствува мирис на свежо печени бисквити и пралини во рамен облик што се прават и се продаваат во 52 чоколади (особено се препорачува морска храна од Думон на пазарот на јајца). Ако барате исцрпени калории, вие сте во добри раце во Бриж. Тие можат лесно да се претворат во фунти во рок од неколку дена, кои можете да ги однесете дома со вас - како спомен, како да е.
Секако, не треба да занемарувате прошетка низ градот додека грицкате. Повторно и повторно, поминува покрај средновековните градби до плоштадите и дворовите што ве покануваат на пауза. Почетокот е најголемиот од нив.
Од кулата погледот се протега до Северното Море
Поголемиот дел од лисјата на елките се уште зелени, но веќе изгледаат досадно и уморно. Сонцето силно паѓа на тревникот на оваа градина, која е опкружена со бели колегиумски куќи. Во минатото, жените чии сопрузи или починаа или беа далеку од дома на крстоносни војни, живееја овде во заедница слична на манастир, во која можеа да ги донесат своите деца и каде повторно да се венчаат. Со децении немаше питалци во Бриж. На нивно место, денес овде живеат бенедиктински монахињи, кои го зачувуваат оригиналниот карактер на комплексот и строго осигуруваат дека портите кон четвртото од колегиумските куќи се затворени точно шест и половина секоја вечер.
Бриж беше побожен град. Бриж беше и е исто така темелно буржоаски град, чии жители беа желни да им го покажат на кралот и на благородништвото својот просперитет и нивната моќ преку нивните секуларни згради. Камбанаријата, на француски Белфорт, е симбол на овој потфат, згора на тоа посебност што може да се најде само во Фландрија. Бриж отсекогаш имал скоро lovingубовна врска со својата кула, чие потекло датира од почетокот на 13 век и служело како ризница, архива и платформа за гледање. „Кули на мојата татковина, кога веќе нема никој што го сакаш, тогаш само тогаш те гледа и те сака“, пееше фламанскиот поет Мишел де Гелдероде за камбаните во својата татковина. Бриж денес го гледа слично. Повторно и повторно го советуваат странецот да ги преземе 366 чекори за да погледне во блиското Северно Море, што може да се види на чист ден.
Ако сакате да се искачите по многуте скали по чоколадите, можете да го направите тоа. Ако сте паметни, можете да седнете на живиот пазар пред кулата и да чекате во стократната бучава од разговор и смешна толпа за карилонот, за кој се вели дека е најубав во Белгија и всушност вреди. Но, можете исто така да одите директно во блискиот „Le pain quidien“ (Stockstraat 21) и да го прославите свежо испечениот леб со путер и салата. Во секој случај, за разлика од повеќето странци, посетителот не треба да го гледа Бриж како место за минливо дневно патување. Мора да дозволите градот и неговата убавина да потонат. Без разлика дали е aубовник, уморен од живот или познавач - само за оние кои остануваат барем неколку дена, се отвораат линиите што ги напиша Кристин Буста: „Преку Бриж, во дворот на почетниците, Заборавената чипка прави тантела со дрвена глина, humвонаве како пчели златно на тивки води далеку “.