Пазарот за органски производи ќе порасне за 60% до 2020 година

Студија на Гранд Вју Рисрч покажа дека пазарот за храна и органски пијалоци ќе расте годишно, во просек за 15,5% помеѓу 2016-2020 година. Обемот на пазарот на органски производи, според предвидувањата, ќе достигне 212 милијарди долари.

Се очекува дека до 2020 година, азиско-пацифичкиот регион ќе стане лидер во органското земјоделство. Но, засега, без Русија, бидејќи официјални лица и заменици не можат да создадат правна рамка за развој на органско земјоделство за 12 години. Светскиот пазар за органски производи веќе достигна 110 милијарди долари, а Русија заостанува, иако има огромни природни можности.

„Со развојот на законската рамка, Русија би можела да стане учесник на светскиот пазар за органски земјоделски производи. Веќе денес, ние мора да го промовираме вклучувањето на ова поле во трговската и економската соработка на Русија со други земји. Постои голем потенцијал во извозот на житни култури и мешунки. Во случај на органско земјоделство, нивниот принос се намалува за 25-30%, а цената се зголемува за 50-100% “, вели Роман Гуров, извршен директор на Сојузот на органско земјоделство.

Органската храна се прави без додатоци на храна, бои, ГМО, синтетички хемикалии, хормони за раст, антибиотици. Според податоците на IFOAM, органското земјоделство се практикува во 172 земји, 82 земји имаат свое законодавство на тоа поле. 16 земји се во процес на развој и усвојување на законската рамка од областа на органското земјоделство, вклучително и Русија.

Во 11 земји, над 10% од земјоделското земјиште е органско. САД се лидери на пазарот во органското производство со волумен од 24,3 милиони евра. Следат Германија (7,6 милијарди евра) и Франција (4,4 милијарди евра). Во 2013 година Кина за прв пат објави официјални податоци за пазарот на органски производи (2,4 милијарди евра), рангирајќи на четвртото место. Најголеми трошоци за органски производи по глава на жител има во Швајцарија (210 евра) и Данска (163 евра).

---