Пазете се од холестерол Како да се јаде правилно

Диета со низок холестерол - така функционира

Наместо животински масти како путер и маст, користете маслиново масло или масло од репка. Овие растителни масла содржат мононезаситени масни киселини и полифеноли, кои позитивно влијаат на нивото на холестерол.

Диета со низок холестерол - така функционира

Не треба да консумираме повеќе од 250 до 300 мг холестерол дневно. За да го обезбедите ова, не треба да надминувате вкупно 60 гр маснотии дневно. Маснотиите од јаткасти плодови и риби се исто така поевтини тука бидејќи се незаситени. Помфрит, кремови сосови и слично се прилично неповолни бидејќи содржат нездрави заситени масни киселини. На пример, колбас содржи околу 40 грама маснотии, кроасан 12 грама и неколку чипс осум грама.

Диета со низок холестерол - така функционира

Многу производи од животинско потекло содржат големи количини на холестерол. Затоа луѓето кои сакаат да го следат нивото на холестин не треба да јадат повеќе од 2 јајца неделно. Јајцето содржи во просек 280 мг холестерол, 100 грама путер околу 280 мг холестерол, 100 грама сирење околу 100 мг холестерол, како и 100 грама колбаси. За 100 грама месо, консумирате 70 мг холестерол.

Диета со низок холестерол - така функционира

Омега-3 масните киселини се наоѓаат во масни морски риби и исто така во растителни масти. Тие имаат корисен ефект врз нивото на холестерол и липиди во крвта. Крвните садови имаат корист од ова. Тие се наоѓаат во масло од репка и ленено семе, масло од орев и соја и морска риба како лосос, скуша, сардина и туна.

Диета со низок холестерол - така функционира

Заситените масни киселини се содржани во храна од животинско потекло и го зголемуваат васкуларниот штетен ЛДЛ холестерол. Тие се јавуваат, на пример, кај путер, маст, крем, јајца, месо и месни производи, млеко и млечни производи, кокосово масло и масло од палми.

Диета со низок холестерол - така функционира

Ако не сакате да забраните колбаси од леб или месо од ручек, треба да бидете сигурни дека сте одбрале сорти со малку маснотии. Овие вклучуваат живина (без кожа), дивеч или телешко месо. Јагнешкото или свинското месо имаат поголем процент на маснотии. Печено месо е исто така ниско-масна варијанта на салама или колбас од црн дроб.

Диета со низок холестерол - така функционира

Морската риба содржи вредни омега-3 масни киселини. Поради оваа причина, рибите треба да бидат вклучени во менито двапати неделно. Полак и пастрмка, на пример, имаат малку маснотии и малку холестерол. Lahcs и скуша, од друга страна, се масти, но нивните придобивки ги надминуваат високите нивоа на васкуларни заштитни омега-3 масни киселини. Сепак, треба да избегнувате густ леб околу рибите во корист на кујната што е свесна за холестерол. Нежните методи за подготовка како што се скара или чорба ја намалуваат употребата на масти.