Пазете се од шеќер!

Шеќерот, како што се јавува во природната храна во избалансиран износ и во комбинација со многу витални материи и хранливи материи, е важен и здрав. Рафинираниот индустриски шеќер, сепак, е како лек! Супстанција на зависност од 21 век. Засладувачи на база на шеќер или пченка се неверојатно ефтини за правење. Тоа е една од причините што прехранбената индустрија е толку расипничка со тоа. Бидејќи колку повеќе се користат ефтини суровини, толку се помали трошоците за производство и поголема добивка. За жал, ние потрошувачите сме премногу под влијание на медиумите или супермаркетите. Цело време гледате реклами за Киндер Макси Кинг или Фрухцверге, но дали некогаш сте виделе реклама за свежа брокула? .

Затоа, направив список за вас од сите места каде што се крие шеќерот, под друго име, за потрошувачот да биде во заблуда! Ве молиме, бидете внимателни со вашите набавки. И, ако не сте сигурни или имате прашања, продолжете!

Сахароза
гликоза
Фруктоза
Фруктоза
гликоза
Рафиноза
Сируп од гликоза
Фруктозен сируп
Сируп од гликоза-фруктоза
Сладост од грозје
Декстроза
Сахароза
Овошна сладост
Бонбони од карпи
меласа
Лактоза (млечен шеќер)

Постојат четири коцки шеќер во порција од 30 грама нормални пченкарни снегулки; има шест во порција од 150 грама нормален овошен јогурт. Дали го знаевте тоа? Тоа значи: само затоа што не грицкате (колачиња, гумени мечки, чоколада и сл.) Не значи дека вашето тело е без шеќер. За жал.

Ако погледнеме подетално во фруктозата, брзо ќе откриеме дека таа е суштинска компонента на производите што се рекламираат како „без додаден шеќер“. Индустријата има потреба од фруктоза затоа што е ефтина и има подолг рок на траење и е послатка во споредба со гликозата. Фруктозата се добива од пченка. За нас потрошувачите, фруктозата има две големи недостатоци: не ве исполнува и се таложи во црниот дроб во форма на маснотии.

Шеќерот ги активира истите реакции во мозокот како никотинот и кокаинот! Застрашувачки, нели? Шеќерот не само што ги оштетува забите, ве прави уморни и дебели, тој исто така ни одзема енергија и имаме тенденција да бидеме расположени и депресивни. Шеќерот го уништува дигестивниот систем, промовира габичен напад во цревата, го ослабува имунитетот и промовира алергии. Долгорочните ефекти вклучуваат проблеми со коските и зглобовите, кардиоваскуларни заболувања и слабост на црниот дроб. И, се разбира, да не заборавиме: дијабетес.

Сега би сакал да набројам неколку алтернативи како можете да ја задоволите потребата од сладост. Освен медот, повеќето од алтернативите се вегани.

Јас треба да започнам со мојот омилен:

1) Шеќер од цвет од кокос

Има значително понизок гликемиски индекс од рафинираниот шеќер. Тој исто така прима цинк, железо, калиум и калциум. Сокот од кокосовата дланка се вари густо, а потоа се суши и меле. Вкусот е малку карамел.

2) стевиа

Одлично во врска со стевијата е што оваа шеќерна алтернатива ја поддржува функцијата на тироидната жлезда. Стевиа шеќерот има малку горчлив вкус, поради што на некои луѓе не им се допаѓа. Стевиа е еден од најдобрите лекови за расипување на забите и има практично нула калории. Сепак, треба да се користи многу помалку за печење или готвење - мала количина е доволна.

3) шеќер датум

Плодовите прво се сушат, а потоа се мелат. Како резултат, шеќерот од урми има точно ист состав како и овошјето, односно многу витамин Б6, железо и магнезиум. Недостаток е што шеќерот од датум не се раствора и затоа не е погоден за чај и кафе!

4) Јаворовиот сируп

Јаворовиот сируп е особено богат со магнезиум, фосфор и железо. Ако сакате да добиете максимална количина на витамини и хранливи материи, одберете се за потемна сорта од типот Б.Ако имате јаворово дрво во вашата градина, можете исто така да го направите јаворовиот сируп.

5) Сируп од агава

Многу поблаг по вкус од јаворов сируп или мед. Тенкиот сируп е погоден за дијабетичари бидејќи има мало влијание врз нивото на шеќер во крвта. Сирупот од агава (како мед) за жал содржи многу фруктоза и затоа треба да се консумира само во умерени количини.

6) бреза шеќер

Наречен ксилитол или ксилитол.

Значи, брезовиот шеќер помага да се спречи кариесот во забите наместо да се предизвика. Ова е исто така причина што многу современи гуми за џвакање за нега на заби содржат ксилитол.

Има 60% помалку калории од обичниот шеќер. Но, во високи дози, ксилитолот може да има лаксативно дејство. Цревните бактерии многу брзо го разложуваат шеќерот од бреза. Поради ова, дијарејата може да следи оброк со големи количини на ксилитол. Бреза шеќер не е штетен.

7) душо

Особено потемните сорти како медот од костен содржат бројни антиоксиданти. Покрај тоа, медот може многу добро да се метаболизира во организмот. Ензимите содржани во медот исто така го штитат и зајакнуваат имунитетот. Чаша топла вода со лимон и мед на празен стомак работи како пијалок за детоксикација. Тој претставува совршена основа за детоксикација на црниот дроб и распаѓање на загадувачи и маснотии.

8) Презреани банани

Бананата е вистинско чудо овошје. Бананите содржат три природни шеќери: сахароза, гликоза и фруктоза. Во комбинација со влакна што ги содржат и бананите, тие стануваат вистински извор на енергија.

Сепак, поради јаглехидратите, тие се исто така една од калориските бомби меѓу овошјето. За споредба: со две банани имате доволно енергија за лесно совладување на тренинзите од 11-та недела!