Пченица - совети за исхрана Камп
Веќе неколку години, сè повеќе луѓе се сомневаат дека страдаат од нетолеранција на пченица или глутен. Бројни абдоминални пациенти веќе се префрлија на храна без глутен, без некогаш да проверат кај лекар дали имаат целијачна болест (автоимуна болест во која глутен е неподнослива). Ова е фатално, бидејќи целијачна болест повеќе не може да се открие под диета без глутен! Затоа, никогаш не започнувајте диета без глутен без безбедно да ја исклучите целијачната болест. Ако постои постојан сомнеж дека не можете добро да толерирате пченица или други житарки што содржат глутен, во зависност од количината, и дефинитивно е исклучена целијачна болест, сомнежот е дека страдате од чувствителност на пченица. Малку е познато за оваа нетолеранција, позната само неколку години, и за жал (сè уште) не е можна никаква медицинска дијагноза. Меѓу гастроентеролозите и нутриционистите станува оваа нетолеранција
Посериозно сфатено, бидејќи практиката покажува дека незначителен број на „пациенти со нервозно дебело црево“ имаат корист од промена во исхраната.
Многу од засегнатите имаат корист од многу значајно намалување на пченицата или преминување во правопис. Само во неколку случаи е потребна диета без глутен. Забележливо е и дека погодените често консумирале многу пченица претходно. На пример: леб наутро, потоа ролна во пекара, колачиња попладне и голем дел тестенини навечер. Преминувањето кон значително повеќе зеленчук (!), Компирот и пишувањето за многумина се поврзани со забележително подобрување на симптомите. Најчестите симптоми на чувствителност на пченицата вклучуваат: непријатност во стомакот (гасови, дијареја, болки во стомакот), болки во стомакот, гадење, главоболка, тежок замор, поспаност.
Разликата помеѓу чувствителноста на пченицата и целијачна болест е особено важна, бидејќи препораките за исхрана значително се разликуваат едни од други!
Посредувал IgE Алергија на пченица не е многу честа појава во зрелоста и за тоа треба да разговара искусен алерголог ако има какво било сомневање. Не е невообичаено децата со невродерматитис да имаат алергија на пченица.
Целијачна болест
Целијачна болест е автоимуно заболување. Откако ќе се дијагностицира, потребна е целосно диета без глутен за цел живот. Инаку, ризикот од компликации се зголемува.
По сигурна дијагноза, треба да се одржи темелна обука како дел од нутриционистичката терапија, што ќе ви олесни да го направите вашето секојдневие целосно без глутен.
Членството во германското друштво за целијаки (DZG) е исто така исклучително корисно. Овде редовно ќе добивате нови информации на оваа тема, како и нови списоци на храна без глутен секоја година.