Пченкарен гратин (палента гратин) стари рецепти

Состојки:
1 Л солена вода донесе до вриење
1/2 фунти од гриз од пченка Промешајте во топла вода, вриејте во густа каша на тивок оган додека мешате
2 лажици путер се промешува. Притиснете ја палентата во долга и тесна форма и, по ладењето, изгаснете ја и исечете ја на парчиња со дебелина од 1 см. Овие се ставаат во путер за готвење путер,
путер Раширете ги парчињата путер преку парчињата
рендано сирење посипете го над него
2 јајца Победете, прелијте и испечете сè во рерна до убава боја.

гратин

Рецепт 2: 200 гр гриз од пченка, 300 гр брашно, 2 суровини, сецкан компир, 2 лажици грозје, 2-3 лажици секоја од сечкана сланина и шунка, малку сол, многу стопена маст се мешаат со половина од млекото и половина од кремот и масата од тесто во широк, добро намастен Сад за печење, висок не повеќе од 4 см, исполнет и печен во рерна.

Рецепт 3: 3 лажици гриз од пченка, 4 лажици брашно, 1 ½ лажици гриз од пченица, 3 лажици грозје, малку сол, многу маст или путер се мешаат со половина млеко и половина крем за да формираат паста, истурена во намастено, широк сад и печена во рерна.

Рецепт 4: Пченкарна каша, 5 лажици рендано сирење, морско оревче, ½ кромид и 1 чешне лук, ситно сецкан. - Оладената каша од пченка се сече на мали коцки, се наполнува во путер со тепсија, се попрскува со останатите состојки и малку снегулки путер и се пече во топла рерна 25 минути.

Подготовката на оваа листа за готвење беше спонзорирана од:
............................................. mk Guetä !