Пченкарно брашно - Својства - Iurceneanca
Пченкарно брашно - својства
Пченката од која се прави познатата палента е натоварена со повеќе витамини - А, Б, Ц и Е, но и минерали - калиум, магнезиум и железо. Најимпресивниот нутриционистички факт за пченката е тоа што содржи 85% незаситени масни киселини и многу растителни влакна.
Земјата во форма на пченкарно брашно, пченката беше главниот извор на „леб“ на романските селани од античко време. Денес, палентата е во менијата на најодбраните ресторани, како замена за леб за јадења што не мора да одат со бело брашно, како што се риба, крем сирење, млеко или муџдеи.
Користена како лек, палентата администрирана внатрешно или надворешно има детоксикација, антиинфламаторно, смирувачко, хепатално и дигестивно дејство.
Ладно и болно грло
Во случај на овие симптоми, нанесете лапи со палента на погодената област (вратот или градите). Друга добра опција е да пиете мека каша од палента подготвена со мед и путер навечер.
Детоксифицира црниот дроб и бубрезите
Пченката содржи супстанции со извонредни ефекти на детоксикација, кои му помагаат на црниот дроб да ги елиминира токсините и го одржува здраво од цироза, откажување на црниот дроб или други заболувања на црниот дроб. Пченкарна каша може да го намали ризикот од заболување на клетките на црниот дроб за 20%. Полентата ја зголемува секрецијата и евакуацијата на жолчката. Се препорачува за диета на оние кои страдаат од холецитис, билијарна дискинезија или диспепсија.
За камења во бубрезите, можете да пиете чај од свила од пченка заради природно диуретично дејство.
Ги штити желудникот, цревата и жолчното кесе
Потрошувачката на палента носи важни придобивки на цревата, како резултат на палмитинските и кикириките масни киселини со заштитна улога во коренот на пченката. Најневеројатно е што овие киселини многу брзо се апсорбираат во цревата, без да претрпат хемиско „оштетување“.
Оние со хиперациден гастритис или чиреви можат да јадат топла палента наместо леб, поради нејзините смирувачки ефекти и ефекти на намалување на желудникот.
придобивки од палента> Лек со палента за слабеење
Некои луѓе велат дека палентата дебелее, но вистината е дека кога се јаде мека, палентата може да помогне во слабеење затоа што содржи многу растителни влакна и скоро една четвртина од калориите во лебот. Луѓето кои се дебели може да откријат дека каша од пченка брзо им дава чувство на ситост. Полентата е одличен лек за симптомите на замор, поспаност, ментална преголема работа и зголемување на телесната тежина предизвикани од хипотироидизам.
Полента не прави долговечни
Истражувачите откриле дека палентата има голем дар во намалувањето на инциденцата на ендокрини заболувања за најмалку 50%, спречување на ментални болести и зголемување на животниот век. Полентата се препорачува и за дијабетичари затоа што може да го регулира нивото на шеќер во крвта. Во однос на срцевите заболувања, преку ефектот на намалување на холестеролот, палентата го намалува ризикот од атеросклероза и срцев удар.
Масажа со пченка за коса
Пченкарен скроб го стимулира растот на косата. Нанесете неколку пченкарно брашно на скалпот и масирајте неколку минути. Добро е да ја измиете косата после 2-3 дена од нанесувањето на пченкарно брашно.