PDF прирачник за спроведување на здравствена недела со фокус на исхраната во
Краток опис
Преземи прирачник за спроведување на здравствена недела со фокус на исхраната во дневните центри.
Опис
Прирачник за спроведување на здравствена недела со фокус на исхраната во дневните центри, како дел од истражувачкиот проект
(Водич за исхрана за активни чинители на раното детство) Напишано од: Андреа Даниелс, Свења Хуме, Надин Милер, Корина Рахе, Ања Ридел, Аналена Шраут, Тереза Стахелчејд Во курсот: м-р. Јавно здравство Исхрана СС 2011/СС 2011/12 Супервизор на проектот: Проф. Др. Барбара Фрајтаг-Лајер Овој проект е финансиран со поддршка од Европската комисија. Оваа публикација ги одразува ставовите само на авторот, а Комисијата не може да биде одговорна за каква било употреба што може да се направи од информациите содржани во неа.
Понеделник: „Ја откриваме тајната на пирамидата во исхраната“
Вторник: „Моите шарени пријатели: јаболка, моркови и копродукции“.
Четврток: силни коски, силни деца
Петок: Соодветно и силно во текот на утрото. - „Она што спаѓа во моето
Појадокот може? “Можности за проценка
Прирачник за спроведување на здравствена недела со фокус на исхраната во дневните центри
Понеделник: „Ја откриваме тајната на пирамидата во исхраната“ Балансираната исхрана во детството е основен услов за развој на здраво возрасно лице. Неповолните навики во исхраната за време на детството и адолесценцијата не се поврзани само со појава на дебелина во адолесценцијата, туку и со поврзани со последователен ризик од развој на болест во зрелоста [12]. Прекумерната тежина кај децата е веќе зголемен проблем во нашето општество Анкетите за потрошувачката покажаа дека препораките за потрошувачката на храна не одговараат на препораките на многу начини. Кај малите деца, потрошувачката на месо, јајца, масти и слатки се зголемува повеќе од потрошувачката на растителна храна со висока густина на хранливи материи [17]. Но, во детството сè уште постои можност да се насочат навиките на јадење во вистинската насока и со тоа да се спречат сложени и скапи програми за интервенција во подоцнежните години [17]. Бидејќи однесувањето во исхраната во голема мера е обликувано во раното детство [3].
За оваа вежба мора да се подготви следново: o
Седум корпи за прикажување (видете го прилогот за упатства)
Слики од групна храна на кои се прикажани храна од соодветната група; Внимание: Треба да биде храна што е исто така на трпеза! (За упатства, видете го додатокот под корпите за изложби)
Пирамида на храна и картички за храна, како и евентуално картички за движење (видете го прилогот за упатства)
Поставете ги кутиите за групите со храна една до друга на голема маса (инаку ставете две маси заедно) и поставете ја соодветната слика за групата храна пред нив
Дистрибуирајте разновидна храна или празно пакување храна или реплики за храна за детската продавница околу масата
Дополнителни материјали за оваа лабораторија:
Копија од листот за боење "Пирамида на храна" за секое дете (видете го прилогот за копија)
Различна храна или празно пакување храна или реплики од храна
доволен број за секоја група на храна, на пример: о
Зеленчук (тиквички, пиперки, домати, итн.)
Овошје (јаболко, банана, портокал, итн.)
Имплементација Во оваа единица за вежбање, која е прва од петте други, треба да се одржи рунда за поздравување и воведување. И децата и обучувачот се претставуваат. Така што обучувачот може подобро да ги запомни имињата на децата, секое дете добива приложена подготвена ознака за името.
Храна пирамида слатки, токму на врвот. Секое дете сега може да извади картичка од торба и потоа да ја залепи на вистинското место во пирамидата. Децата седат во полукруг околу пирамидата и можат да учествуваат и да ги донесат своите идеи за нивото на кое треба да се класифицира картичката за храна. Во торбата може да има и картички со симболи за движење. Овие покажуваат дека покрај здравата исхрана, физичката активност и спортот се многу важни за нашето тело. Овие картички може да се стават околу пирамидата на храна. Вкупно, треба да се подготват доволно картички за да бидат можни две рунди и секое дете да има друг пресврт.
На крајот од оваа вежба, секое дете добива лист за боење на кој е прикажана пирамидата со храна. Додека децата цртаат, обучувачот има време да разговара со децата индивидуално и да поставува прашања со цел повторно да ја повтори содржината на единицата за вежби и да утврди дали сè е разбрано правилно.
План на курсот: Понеделник „Тајната на пирамидата во исхраната“ Насловна рунда на воведи
Метод - вовед - ознаки за име
Имплементација - се воведува инструкторот - децата приложуваат подготвени картички со имиња
Дискусија за групи на храна, сортирање храна, заедничка корекција со вклучување на децата
инструкторот накратко дискутира за различните групи на храна секое дете зема по 2 намирници секој пат и ги подредува во правилната кутија за изложување храна. Последователна контрола од страна на инструкторот → веројатно оставете ги децата да ги коригираат поставувајќи прашања и разговарајќи за резултатите
Децата ги познаваат различните групи на храна: Зеленчук и овошје Млеко и млечни производи Месо, риба, јајца rainитни производи и компири Слатки Масло/маснотии Пијалоци Децата се свесни за која храна се чувствувате сити и силни, или која од нив Храната ве прави уште повеќе гладни и исцрпени
2 табели 7 корпи за прикажување (за 7 различни групи на храна) 7 групи за храна Слики за мешавина на храна (храна мачки или празни случаи): Зеленчук (моркови, пиперки, брокула) Овошје (јаболко, портокал) Ориз Компир леб Шише вода Чај за чај (овошен чај) Долговечно млеко Сирење ( Исечено сирење) Природно шише со јогурт масло путер колбаси јајца сладолед торта млечни парчиња
Лист за боење "Пирамидата на храната"
подготвени разговори за боење еден-на-еден разговори
Децата извлекуваат по 2 картички со храна од торбата. Подредување на картичките со храна во пирамидалниот постер, односно прицврстување на картичките на соодветната група на храна, во зависност од големината на групата, картички за движење за дополнително прицврстување соодветната храна треба да се сортираат разиграни објаснувања На децата им се дава слика на пирамидата во исхраната за да ја обојат. Додека тие бојат, инструкторот ги повторува работејќи со децата индивидуално и поставувајќи прашања за да видат дали ја разбираат содржината на Правилно го разбрале часот
Децата знаат кои групи на храна треба да се консумираат многу или помалку
Децата ги познаваат различните групи на храна: Зеленчук и овошје Млеко и млечни производи Месо, риба, јајца rainитни производи и компири Слатки Пијалоци Децата се свесни за која храна се чувствувате сити и силни, или која од нив
Постери за исхрана со пирамиди, картички за храна, можеби картички за движење, вреќи, можност за закачување (на пр. Игла) за постери
Лист за боење "Пирамидата на храната"
Правење храна уште погладна и исцрпувачка Децата знаат кои групи на храна треба да се консумираат многу или помалку
Не е исполнет препорачан внес на овошје и зеленчук [11, 18]. Покрај тоа, проблемот стана очигледен дека потрошувачката на овошје и зеленчук е прилично еднострана, бидејќи честопати се троши само мал избор од различни видови. Овие главно вклучуваат банани за овошје и варен морков, краставици и домати за зеленчук [11]. Наспроти ова, се чини важно да се поттикне потрошувачката на овошје и зеленчук дури и кај мали деца. Целта на следната вежба е да ги научи децата дека зеленчукот и овошјето се важен дел од здравата исхрана, од кои треба да јадат најмалку пет порции на ден. Понатаму, децата ја запознаваат големата разновидност на различни видови зеленчук и овошје со цел да ги охрабрат да користат поширок избор на сорти. Да се подготви
За оваа вежба мора да се подготви следново: o
Тастатура: покријте поголема кутија со отстранлив капак со хартија за завиткување и исечете дупка во неа од две страни, која мора да биде доволно голема за да можат децата да поминат низ
Слики со зеленчук и овошни корпи (корпите по можност треба да имаат различни бои, така што на пр. Зелената корпа претставува корпа со зеленчук, а жолтата корпа со овошје)
Слики од зеленчук и овошје (само сорти што се наоѓаат во полето за допир)
Мали слики од различни видови зеленчук и овошје за сите деца (видете го додатокот за шаблони за обоени копии)
Кутијата со клучеви е поставена на маса која не смее да биде превисока за да можат сите деца лесно да стасаат во кутијата додека стојат
Зеленчук и овошје во бројот на деца учесници се ставаат во полето (видете други материјали)
Дополнителни материјали за оваа лабораторија: