ПЕЧЕЕ СО сос, диетален рецепт

печее

4 парчиња говедско месо без коски

1 лажичка лук зачини, без сол

1/4 чаша цели бадеми

1 лажица ситно сецкани бадеми

1 лажица рендан рен

Подгответе го месото со попрскувајќи ја мешавината на билки со лук од секоја страна. Загрејте голема тава на тивок оган и потоа пржете го месото од секоја страна околу две минути. Додадете ја супата и оставете ја тавата да се крчка додека содржината не почне да врие.

Постепено намалете ја топлината, покривајќи ја тавата што ќе остане на шпоретот 30 до 40 минути, за кое време месото ќе стане меко.

Во меѓувреме, во средна тава пржете ги бадемите на средна топлина шест до осум минути, додека не станат златни. По оваа фаза, префрлете ги во тегла за мешалка. Потоа испржете ги сецканите бадеми до 4 минути, мешајќи повремено.

Целите бадеми во блендерот треба да станат многу фини. Ставете ги во сад и додадете сос од брусница, рен и 1/2 лажичка мешавина од стек од лук. Измешајте добро.

Пред сервирање, ставете околу две лажички сос на секое парче месо, а гарнитурата е сецкани бадеми.